Turbulenten Zeiten Die U.S.A haben letzte Woche 1.545.000 Schweine geschlachtet. Das sind mindestens 1 Million Tiere weniger als geschlachtet werden sollten. Kein Zweifel, das ist eine echte Katastrophe. Zu viele Schlachthöfe sind geschlossen und die anderen Anlagen sind nicht voll … Weiterlesen →
Schlechte Nachrichten werden zu noch schlechteren Nachrichten Die ohnehin schon schlechten Nachrichten scheinen immer schlechter zu werden. Nachfolgend einige Beobachtungen: Zum Zeitpunkt an dem ich das hier schreibe wurden folgende Schlachthofanlagen geschlossen: Tyson-Waterloo und Logansport; Smithfield-Sioux Falls; JBS-Worthington. Zusammengerechnet sind … Weiterlesen →
Kommt 1998 zurück? Das letzte große Debakel gab es in der nordamerikanischen Schweinebranche Ende 1998. Marktschweine kosteten 8 Cent/Pfund. Es gab damals zu viele Schweine für die damalige Schlachthofkapazität aufgrund dessen der Preis zusammen brach. Als sich die Wogen glätteten, … Weiterlesen →
Der US-Schweinemarkt befindet sich auf einer rauen Fahrt Wenn das Elend Gesellschaft liebt, haben wir momentan eine echte Hootenanny *.(* Schottisches Wort für Party) Der völlige Zusammenbruch der Schweinefleischmärkte in den USA und in einigen anderen Ländern ist beispiellos. Was … Weiterlesen →
Der Markt im freien Fall Die Vorhersagen für die mageren Mastschweine stehen weiterhin sinnbildlich für die Pest in unserem Haus und verursachen Angst und finanzielle Katastrophen in unserer Schweinebranche. Die Vorhersagen für April lagen am 24. März bei 66,42 Cent; … Weiterlesen →
Liquidationen der US-Sauenbestände Im Bericht über Mastschweine und Schweine vom 1. März ließ sich zweifellos eine erhebliche Liquidation der US-Saubestände erkennen. Am 1. Dezember 2019 bezifferte das U.S. Landwirtschaftsministerium den US-Zuchtbestand auf 6,471 Millionen Tiere; 3 Monate später, am … Weiterlesen →
Beschäftigen wir uns mit einigen positiven Aspekten Letzte Woche stiegen die Preise für 53-54% mageren Mastschweine in den USA von 58,47 auf 61,78 – das bedeutet 6,00 US-Dollar mehr pro Tier Letzte Woche stiegen die USDA-Schweinefleisch Cut-Outs von 69 auf … Weiterlesen →
Zufällige Beobachtungen in der Schweinebranche Wir müssen nach etwas anderem als dem Coronavirus suchen, über das wir schreiben können. Im Gegensatz zu den ganzen TV-Nachrichtensprechern, die in den letzten Tagen zu Virenexperten geworden sind, wissen wir nicht viel darüber. Also … Weiterlesen →
Spanien – auf Rekordniveau Spanien erreichte letzte Woche mit 1,54 Euro pro Kilogramm Lebendgewicht (das entspricht 79 US-Cent pro Pfund Lebendgewicht) ein Rekordhoch bei den Schweinepreisen. Spaniens Möglichkeit vermehrt nach China zu exportieren, zahlt sich wirklich aus. Die spanische Schweinefleischproduktion … Weiterlesen →
Was kann ein Name bewirken? Wir alle können uns noch daran erinnern, dass der Ausbruch der Schweinegrippe nichts mit Schweinen zu tun hatte, aber einen großen Einfluss auf die Nachfrage nach Schweinefleisch gehabt hat. Wir haben die Schweinegrippe, SARS, MERS, … Weiterlesen →