Der US-Markt schleppt sich weiter vor sich hin

Der US-Markt schleppte sich in der vergangenen Woche mit deinem durchschnittlichen Preis von 72,30 Cent pro Pfund für magere Schweine vor sich hin. Die Produktionskosten vom Abferkeln bis hin zum schlachtreifen Mastschwein liegen im Bereich von 89 Cent pro Pfund. Es werden also weiter rote Zahlen von etwa 40 US-Dollar pro Schwein geschrieben.

Ein uns bekannter Futtermittelhändler sagte letzte Woche zu uns, dass seine Hauptaufgabe aktuell darin besteht Geld zu sammeln, und dass seine andere Hauptaufgabe sei, seinen Kunden zuzuhören, die ihn fragen, ob er einen Käufer für ihre Schweinefarm finden kann. Die historischen Verluste im Bereich von 30 US-Dollar pro Tier in den letzten 15 Monaten haben die Erzeuger finanziell und emotional ausgelaugt. Es gibt wenig Optimismus, es gibt eine leise Hoffnung am Horizont, mit prognostizierten 3 Monaten in den nächsten zwölf Monaten in denen die Preise für mageres Schweinefleisch bei über 90 Cent pro Pfund liegen, d. h. über der Gewinnschwelle.

Wir glauben, dass diese Faktoren dazu führen, dass der Sauenbestand in den USA und in Kanada weiter schrumpft. Der Bestandsbericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom 1. Dezember zeigte, dass der US-Zuchtbestand 5,999 Millionen Sauen betrug, 206.000 weniger als am 1. Juni (6,206 Millionen). Unter unseren gegenwärtigen wirtschaftlichen Bedingungen gibt es keinen Grund zu der Annahme, dass der Zuchtbestand nicht in einem ähnlichen Tempo weiter abnimmt.

Faktoren wie die Rekordsauensterblichkeit von 14,6 % für 2023, die enormen Probleme mit Prolapsen (Prolapse Is Coming), die sich im Spätstadium der Trächtigkeit fortsetzen und zu einer vermehrten Keulung  der Sauen führen, die geringere Aufzucht von Jungsauen und die Liquidation von ganzen Beständen führen unserer Meinung nach zu einer Verringerung des Zuchtbestands um 8-10.000 pro Woche, wodurch die Produktionskapazität unserer Branche jeden Tag verringert wird. Es gab eine Produktivitätssteigerung aufgrund einer geringeren PRRS-Aktivität, aber das ist keine Möglichkeit, den Rückgang der Produktionskapazität zu kompensieren.

Positiv ist unserer Meinung nach, dass die US-Schweinefleisch Cut-Outs am vergangenen Freitag bei 88,56 Cent pro Pfund lagen. Wenn man bedenkt, dass in der vergangenen Woche wöchentlich 2.652.000 Tiere geschlachtet wurden, spiegelt dies die anhaltende hohe Nachfrage nach Schweinefleisch wider. Die Schweinefleischexporte sind mit 31.380 Tonnen (ca. 1500 Sattelschlepperladungen) in der letzten Woche weiterhin stark. Wir glauben, dass die Preise bei saisonal sinkenden Schlachtzahlen in Kombination mit einem geringeren Angebot eine große Chance haben, auf einen Schlachtpreise von über 1,00 US-Dollar Pfund zu steigen und so wieder für eine gewisse Rentabilität zu sorgen.

Sonstige Beobachtungen

· Das U.S. Landwirtschaftsministerium prognostiziert weiterhin, dass die US-Rindfleischproduktion im Jahr 2024 im Vergleich zu 2023 um etwa 1 Milliarde Pfund sinken wird. Choice Rindfleisch-Cut-Outs kosteten  letzten Freitag 2,95 US-Dollar pro Pfund, Schweinefleisch lag bei 88,56 Cent pro Pfund. Weniger Rindfleisch wird das Preisniveau im Jahr 2024 sicherlich hoch halten und dazu beitragen, dass die Schweinefleischpreise in die Höhe getrieben werden. Es ist traurig, dass wir bei 1/3 des Rindfleischpreises dahinsiechen, da wir weiterhin den Haupttreiber der Verbrauchernachfrage verpassen: den Geschmack. Das Mantra, dem anderen weißen Fleisches nachzujagen, hat unsere besten Esseigenschaften zerstört.

· Die US-Hühnerbranche verlor Geld. Sie erzielten einen Preis von etwa 1,13 US-Dollar und senkten daraufhin die Produktion. So haben sie den Preis auf 1,29 US-Dollar erhöht. Das Angebotsmanagement hat funktioniert.

· Deutschland ist der viertgrößte Schweineproduzent der Welt. Die Verluste auf dem europäischen Markt waren enorm, im vergangenen Jahr erholten sich die Preise auf ein Rekordniveau. Dennoch zeigt der Bestandsbericht vom November keine Erholung im Bestand. Deutschland  hatte 1990 einen Bestand von 30,8 Millionen Schweinen. Im November dieses Jahres waren es 21,2 Millionen, 150.000 Schweine weniger als vor einem Jahr. Der Sauenbestand liegt bei 1,4 Millionen Tieren.

Unsere Beobachtung für Deutschland trotz Rekordpreisen im Jahr 2024. Die großen finanziellen Verluste in den Vorjahren, drakonischer Tierschutz in der Antibiotikagesetzgebung, anhaltende Arbeits- und Übernahmeprobleme, Schwierigkeiten mit der Afrikanischen Schweinepest führen zu keiner erneuten Expansion. Wir gehen davon aus, dass sich Deutschland dadurch zu einem heimischen Anbieter und nicht mehr zu einem wichtigen Akteur auf den globalen Exportmärkten entwickeln wird.

· Letzte Woche gab es ein Lebenszeichen bei Tyson Madison, Nebraska. Schneesturm. Mitarbeiter, die in der Lage sind, wieder zur Arbeit zu kommen. Schweine, die wieder gebracht werden. Kleines Detail: Das Inspektionsteam des Landwirtschaftsministerium ist nicht erschienen. Jeder Stillstand in einem Betrieb kostet minütlich. Viel Action von Senator Mike Flood bis hin zu Anrufen nach Washington. Schließlich tauchten Inspektoren auf.  Das ist ein trauriges Zeugnis der Arbeitsmoral der Bürokraten. Sie möchten wissen, was NPPC getan hat oder tut, um Unternehmen und Erzeuger dabei zu unterstützen, die Betriebe am Laufen zu halten? Sie hatten Zeit für ihr jährliches Treffen auf Marco Island, Florida (Das Davos der Schweinefleischbranche). Wo ist der Plan zur Deckung der Nachfrage? Rentabilität? Es scheint viel Geld für Reisen von Bürokraten zur Verfügung zu stehen, während die Produzenten bluten.

Iowa Pork Congress

Wir werden in der kommenden Woche auf dem Iowa Pork Congress sein. Dies ist die wichtigste Veranstaltung im Winter. Wir werden nächste Woche über unsere Beobachtungen zum Zustand unserer Branche aus der Perspektive von Menschen berichten, mit denen wir gesprochen haben.