Die Sauensterblichkeit in den USA steigt weiter an

Es gab letzte Woche einen ausgezeichneten Artikel von Bradley Eckberg, MetaFarms auf NHF über die kontinuierlich steigende Sauensterblichkeit.

Unsere Beobachtungen

· MetaFarms ist eine Produktionsdatenbank mit Informationen zu 300 Betrieben und 800.000 Sauen. Die durchschnittliche Betriebsgröße liegt bei 2.666 Sauen.

· In diesem Jahr (November) lag die durchschnittliche Sauensterblichkeit in den USA bei 15,8 %, ein neuer Rekord.

Link zum Artikel: MetaFarms US-Sauensterblichkeit steigt weiter an

· Wie Sie der Grafik entnehmen können, ist die Sauensterblichkeit von 9,0 % (2014) auf 15,8 % (2023) angestiegen, was einem Anstieg von 6,8 % entspricht. Wenn wir  von einem Sauenbestand von 6 Millionen Tieren in den USA ausgehen, entspricht ein Anstieg um 6,8 % etwa 415.000 toten Sauen mehr.

· Die Experten von MetaFarms schätzen die Kosten für eine tote Sau auf etwa 1.000 US-Dollar (neue Jungsauen, Futter, Verlust des Restwerts, Verlust von Ferkeln usw.), Nichts als Kosten und dann noch der geliebte Job, die toten Schweine aus den Stallungen zu ziehen. Nicht gerade ein Booster für die Moral.

· Ein wenig landwirtschaftliche Mathematik: eine Zunahme von 415.000 toten Sauen mal 1.000 US-Dollar = 415 Millionen US-Dollar pro Jahr. Das ist viel Geld.

· Wenn Sie in der Erzeugung von Schweinen tätig sind, kennen Sie den Grund für die Zunahme an toten Sauen. Es ist vor allem die Veränderung der Genetik in den letzten 10 Jahren. Prolapse durch bestimmte Genfirmen sind zu einer Todesepidemie geworden. Magere Sauen mit geringerem Appetit kommen abgemagert aus den Abferkelboxen und erholen sich nie wieder. Das Temperament der europäischen Genetik (fast alle Genetiken) führt zu Kämpfen zwischen den Tieren und mehr Toten. Der Körperbau  der schwachen europäischen Weibchen führt zu Verkrüppelung und Tod. Addieren Sie es. Mehr tote Sauen. Verlust von jeweils 1.000 US-Dollar.

· In diesem Jahr stieg die Sauensterblichkeit gegenüber dem Vorjahr von 14,4 % auf 15,8 % an. Das entspricht einer Zunahme um 1,4 %. Bei einem Sauenbestand von 6 Millionen Tieren bedeutet das einen zusätzlichen Verlust von 84.000 Sauen im Vergleich zu 2022.  Dieses bedeutet wiederum einen Verlust von 84 Millionen US-Dollar.

· Vor ein paar Wochen waren wir bei einem Kunden von Genesus World Mega Producer mit über 100.000 Sauen. Sie verwenden nur die Genetik von Genesus. Sie hatten kürzlich andere Genfirmen besucht, um zu sehen, ob es bessere Optionen für ihr Unternehmen  gibt. Auf der Tour waren sie überrascht, als sie feststellten, dass die Sauensterblichkeit aller Wettbewerber bei über 15 % lag und die Mortalitätsrate vom abgesetzten Ferkel bis zum schlachtreifen Schwein bei über 10 % lag. Bei unseren Kunden liegt sowohl die Sauensterblichkeit als auch die Mortalitätsrate vom abgesetzten Ferkel bis zum schlachtreifen Schwein um 7 %. Sie waren überrascht von den hohen Sterblichkeitszahlen unserer Konkurrenten. Da sie die Zahlen von Genesus in ihrem eigenen System kannten, öffnete es ihnen die Augen, was sie bei unseren Konkurrenten sahen. So arbeitet dieses Unternehmen natürlich mit Genesus weiter. 100.000 Sauen, die eine Mortalitätsrate von 7 %  haben vs. einer Sauensterblichkeit von 15 % bei unserer Konkurrenz bedeutet einen Unterschied von 8%.  8% mal 1.000 US-Dollar = 8 Millionen US-Dollar pro Jahr. Wir schätzen das Geschäft.

· Sauen zu haben, die lebensfähig sind, ist ein gutes Geschäft. Wann wird die Sauensterblichkeit aufhören weiter anzusteigen, wenn sie jetzt schon bei durchschnittlich 15,8 % liegt? Bei 18%? Oder bei 20%? Irgendwann könnte es zu einem Tierschutzthema werden. Wissentlich Genetik zu produzieren, die eine große Prolaps-Problematik aufweist, die zur Tötung der betroffenen Schweine führt, ist ein Affront gegen unsere Branche. Die Veränderung der Genetik durch Fancy Dancy GVO wird grundlegende Tierschutzprobleme wie den Tod durch Prolaps, Charakter oder Körperbau nicht lösen.

Zusammenfassung

Die steigende Sterblichkeit bei Sauen ist ein großes Problem für unsere Branche. Nicht nur in Amerika, sondern auf der ganzen Welt. Die Folgen von schwachen Weibchen verstärken sich bei ihren Nachkommen. Wir haben nicht nur eine Rekordsterblichkeit von Sauen, sondern auch eine Rekordsterblichkeit von den entwöhnten Ferkeln bis hin zum schlachtreifen Schwein. Schweine, die gesünder und widerstandsfähiger leben, sind das einzig gute Geschäft.

Frohe Weihnachten

Mein Vater sagte immer: „Mach dir nicht so viele Sorgen, Weihnachten  wird auch in  diesem Jahr am selben Tag sein.“

Mein Vater wuchs in der Zeit der großen Weltwirtschaftskrise und des Zweiten Weltkriegs auf. Das waren echte Widrigkeiten, mit denen er zu kämpfen hatte. Diese Zeit lehrte ihn die wirklich wichtigen Probleme zu erkennen. Als Landwirt durchlebte er die die Aufs- und Abs der Landwirtschaft. Höhen und Tiefen. Um ein Landwirt zu sein, hilft es wahrscheinlich, optimistisch zu sein. Wenn wir alle Dinge auflisten würden, die schief gehen könnten, würde uns schnell das Papier ausgehen.

Die US-Schweinebranche hatte im vergangenen Jahr mit echten Widrigkeiten zu kämpfen. Im Jahr 2023 gab es insgesamt 7 Monate mit Verlusten von über 30 US-Dollar pro Tier. In den letzten 20 Jahren zuvor gab es nur 3 Monate mit Verlusten von über 30 US-Dollar pro Schwein. Die Erzeugung von Lebensmitteln (Schweinefleisch) ist ein nobles Unterfangen und es ist traurig, dass wir es mit Verlust tun müssen. Die gute Nachricht, dass die Verluste enden werden, wie es der Zyklus der Verluste immer tut. Das Bedauerliche daran ist, dass es für unsere Branche, um wieder gedeihen zu können, finanzielles und emotionales Leid vieler guter Menschen geben muss. Das nennt man Darwinschen Kapitalismus.

An unsere 28.000 wöchentlichen Leser auf der ganzen Welt. Sie sind in einer noblen Branche tätig. Wir sollten stolz darauf sein, dass wir Lebensmittelerzeuger sind. Die Welt braucht Nahrung, um Leben zu können. Frohe Weihnachten. Im Jahr 2024 wird Weihnachten auch wieder am selben Tag sein.