Jim Long´s Pork Commentary
Ja, wir haben ein eigennütziges Interesse!
Seit Wochen hinterfragen wir die Aussage von Agrarökonomen und Händlern kritisch, dass sich „drei Millionen Schweine in den Stallung zurück stauen“. Wir konnten die Zahl drei Millionen einfach nicht verstehen und glauben nicht, dass dies der Realität entspricht. Wir haben in den letzten Wochen den Rückgang von Schlachtgewichten beobachtet. Uns wurde gesagt, wir hätten ein „eigennütziges Interesse“, wir waren uns nicht sicher, was das bedeutet. Wir besitzen Schweine und unser Interesse rund um dieses Geschäft geht weit über einen normalen Arbeitsplatz ohne Tür hinaus.
Ja, alles was wir haben, steckt in dem Geschäft mit Schweinen. Wir haben darauf alles gesetzt, genauso wie viele, wenn nicht sogar alle unserer Kunden und vielen unserer Leser. Wir sind stolz darauf, dass wir so sind. Vielleicht hatten einige der Leute, die herausposaunt haben, dass sich „drei Millionen Schweine zurück stauen“ ein eigennütziges Interesse daran, die Schweinepreise zu drücken? Nur diese Leute selbst kennen die Wahrheit.
Einige Beobachtungen
Schweine werden gejagt, um Schlachtbetriebe auszulasten
Einige Schlachtbetriebe jagen Schweinen hinterher, um ihre Anlagen auszulasten. Warum muss man das tun, wenn Schweine sich zurück stauen?
Die Täglichen nationalen Gewichte der mageren Mastschweine
In der ersten Maihälfte dieses Jahres betrug das durchschnittliche Gewicht der mageren Mastschweine durchschnittlich 221 Pfund. Zur gleichen Zeit vor einem Jahr waren sie 215,6 Pfund. Letzte Woche lagen die Gewichte in den ersten 4 Tagen durchschnittlich bei 206,4 Pfund. Vor einem Jahr in der gleichen Woche betrug das durchschnittloche Gewicht 211,38 Pfund. Also sind wir von ungefähr 5 Pfund schwereren Mastschweinen im Jahresvergleich zu 5 Pfund leichteren Mastschweinen im Vergleich zum letzten Jahr gekommen. Wir haben keine Datenbank, um dies zu bestätigen, aber wir erwarten, dass diese 5 Pfund im Jahresvergleich der stärkste Rückgang sein wird, der jemals verzeichnet wurde. Noch wichtiger ist, dass jeder, der Schweine besitzt, weiß, dass große Mengen an sich in den Stallungen stauenden Schweinen nicht zu geringeren Schlachtgewichten führen. Es wäre genau das Gegenteil.
US-Cut-Outs
Am vergangenen Freitag kosteten die US-Cut-Outs durchschnittlich 80,56 Cent/Pfund. Dies ist wirklich sehr positiv, da die Cut-Outs vor einer Woche noch bei 72 Cent/Pfund lagen. Die Schweinefleisch-Cut-Outs weisen auf eine starke Nachfrage hin.
Läufer:
Historisch gesehen sind die Preise für Läufer zu dieser Jahreszeit immer am niedrigsten. Der Grund dafür ist, dass zwischen dem 1. September und dem 31. Dezember die maximale jährliche Schlachtung stattfindet und die Ställe alle nahe an der maximalen Kapazität ausgelastet sind. Dies senkt die Nachfrage nach Läufern. Was wir von unserem Verkaufsteam und anderen Branchenleuten hören, ist, dass es derzeit zahlreiche leere Mastschweinställe gibt. Das ist für diese Jahreszeit nicht normal. Es fällt also wirklich schwer zu glauben, dass sich Schweine zurück stauen, wenn zahlreiche Stallungen leer sind?
Einige Preise für ein 40 Pfund Läuferschwein im Jahresvergleich- USDA Durchschnitt.
2019 | 2020 | Difference 2020 to 2019 | |
Januar 7 | $70 | $68 | -$2 |
März 28 | $78 | $47 | -$31 |
April 25 | $74 | $18 | -$56 |
Juli 18 | $45 | $10 | -$35 |
Sept. 8 | $30 | $27 | -$3 |
Es ist wirklich offensichtlich, dass die Preise für Läufer während der Pandemie zusammengebrochen sind. Was uns interessiert, ist die derzeitige Annäherung der Preise gegenüber dem Vorjahr, wo es doch traditionell die Jahreszeit mit den niedrigsten Preisen für das Jahr ist. Niemand zahlt mehr, als er wirklich muss. Was wir unserer Meinung nach sehen, ist der Beginn der Erkenntnis, dass sich keine Schweine zurück stauen und dass täglich weniger Schweine geboren werden im Vergleich zum Vorjahr.
Die DTN-Berechnung der Gewinnschwelle, die Sie am vergangenen Freitag für ein 40-Pfund-Läufer bezahlen können, betrug 43,64 US-Dollar. Wir gehen davon aus, dass die Wertsteigerung von Läufern nun von Woche zu Woche kontinuierlich zunimmt. Wir erwarten für 2021 mehr als 90 US-Dollar und mehr für Läufer.
Leere Mastschweinstallungen:
Seit letztem Dezember ist der US-Sauenbestand stetig zurückgegangen. Die Schlachtung von Sauen beträgt jede Woche etwa 9.000 mehr als vor einem Jahr.
Niedrige Sauenpreise führen zur Euthanasie von schwächlichen Sauen – diese landen noch nicht einmal in den aktuellen Statistiken zur Schlachtung von Sauen.
Der Bau von neuen Saueneinheiten ist so gut wie nicht vorhanden.
Die Zahl an behaltenen Jungsauen ist zurückgegangen – wir sehen dies an den Verkaufszahlen von Jungsauen.
Branchenrekord an Sausterblichkeit – 12,5% pro Jahr (1% pro Monat). Wenn diese nicht ersetzt werden gibt es automatisch weniger Sauen und Mastschweine.
Der Bericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums über Sauen und Mastschweine vom 1. Juni zeigte 5% weniger Abferkelungen für den Rest des Jahres 2020 an.
Die Euthanasie von jungen Schweinen im Mai und Juni verringert den Bedarf an Stallflächen und offensichtlich die Zahl an Schlachtschweinen.
Wir glauben nicht, dass derzeit eine Rationalisierung des Futters stattfindet, um ein langsameres Schweinewachstum zu erhalten.
Zusammenfassung
Schuldig – Ja, wir haben ein eigennütziges Interesse daran, dass Schweinepreise rentabel sind.
Schuldig – Wir haben geglaubt, dass sich nicht so viele Schweine in den Stallungen zurück stauen wie die „Branchenexperten“ vor etwa einer Woche mit einer Zahl von „drei Millionen Schweinen“ angegeben haben.
Schuldig – Vor Wochen haben wir die Meinung geäußert, dass die Cut-Outs das erste Anzeichen für niedrigere Schweinezahlen sein würden – Am Freitag kosteten sie mehr als 80 Cent/Pfund.
Schuldig – Wir glaubten, dass die Dezimierung des Sauenbestandes viel größer ist als die Schätzungen der „Branchenexperten“.
Schuldig – Wir sagen den „Branchenexperten“, die behaupten, dass es 2021 mehr Schweine geben wird als 2020, das sie damit absolut falsch, falsch und nochmal falsch liegen.
Schuldig – Wir glauben, dass alle Vorhersagen für die Preise von mageren Mastschweinen zu niedrig sind, berücksichtigt man den Zusammenbruch des Schweineangebotes, den wir für 2021 erwarten.