Die Preise für magere Mastschweine steigen an

Wenn Sie ein Optimist sind, suchen Sie das Positive. Letzte Woche, von Donnerstag bis Donnerstag, stiegen die Priese für 53-54% der mageren Mastschweine von 48,79 auf 53,27. Immer noch ein miserabler Preis, aber immerhin geht es in die richtige Richtung.

„Ich bin ein Optimist. Es scheint nicht allzu nützlich zu sein, etwas anderes zu sein. “ – Winston Churchill –

Andere Beobachtungen

1. Einer unserer US-Kunden erhielt für die Lieferung am vergangenen Samstag 10 Cent/Pfund mehr als in der Woche zuvor. Dies für die Lieferung vor Ort in bar.
2. Bei drei unserer Kunden im nördlichen Mittleren-Westen stauen sich seit letzter Woche keine Schweine mehr zurück. Ein gutes Zeichen.
3. Einige Kunden haben ihre Schweine auf ein Durchschnittsgewicht von 265 Pfund reduziert, falls es aufgrund des Coronaviruses zu langsamer arbeitenden Schlachtbetrieben kommt. Bemerkenswerterweise hatten die Schlachthöfe Platz, um Schweine auf dieses Iowa-Gewicht zu bringen.
   

Neues aus der Läufer-Schweinwelt

Weitere Anrufe von Käufern gehen ein. Kauflisten sind in einigen Fällen länger als die Bestandslisten. Wahrscheinlich ein Zeichen für eine Marktpreisuntergrenze. Die jetzigen frühentwöhnten Jungschweine sind die morgigen Februar-Marktschweine. Das Schweineangebot wird aufgrund der Dezimierung des Sauenbestandes(höhere Schlachtzahlen bei den Sauen +180.000 Januar-Juni), einer geringeren Aufzucht an Jungsauen, stattfindender Euthanasie kleiner Schweine und einiger geplanter Abtreibungen reduziert. Die Nachfrage wird außerdem dadurch gesteigert, dass mehr Plätze in der Mast zur Verfügung stehen, aufgrund der gestiegen Schlachtzahlen bei den Mastschweinen.

Wir gehen davon aus, dass die Preise für junge Schweine in den nächsten Monaten unaufhaltsam steigen werden, da das Angebot weiter sinkt.

„Ich bin eher optimistisch und liege falsch als pessimistisch und liege richtig.“
– Elon Musk –

Zurück gestaute Schweine

Die Multi-Millionen-Dollar-Frage, die über unserer Branche hängt, ist, ob mehr als 2 Millionen Schweine sich in den Stallungen zurück stauen, wie einige behaupten oder ob wir dem aktuellen Stand nahe sind.

Der vorherrschende Konsens lautet, dass 2 Millionen Schweine sich in den Stallungen stauen. Dieser Glaube hängt über dem Markt. Jeder Einzelhandels-, Foodservice- und ausländische Käufer liest diese Nachricht. Die Annahme, dass sich so viele Schweine in den Stallungen staunen nimmt jedem Käufer den Anreiz, sich um die Versorgung mit Schweinefleisch Sorgen zu machen. Dies allein begrenzt jede Marktpreisdynamik.

Wir beobachten Marktgewichte. Letzte Woche lagen die ersten vier Tage des National Daily Base Hog Slaughter-Berichts bei einem durchschnittlichen Schlachtkörpergewicht von 207,56 Pfund; die Woche zuvor lag es bei durchschnittlich 210,46 Pfund; in der gleichen Woche vor einem Jahr lag das Gewicht bei 208,28 Pfund; im Juni dieses Jahres betrug es durchschnittlich 213,41 Pfund.

Unserer Beobachtung nach wäre es das erste Mal in der Geschichte, dass sich Schweine in einem erheblichen Ausmaß in den Stallungen zurück stauen und gleichzeitig die aktuellen Schweinegewichte niedriger sind als vor einem Jahr und wöchentlich weiter  fallen.

Wir haben darauf hingewiesen die Schlachtgewichte zu beobachten, und viele tun dies, aber die meisten konzentrieren sich auf die Gewichte von Iowa – Minnesota. Das heißt, wenn sich Schweine stauen, passiert das regional. Wir haben die landesweiten Gewichte beobachtet, da sie unserer Meinung nach mehr vom nationalen Bild vermitteln. Wir glauben, dass es auf einigen Betrieben Schweine gibt, die sich zurück stauen in den Stallungen, aber es gibt auch die Betriebe, die Schweine vorzeitig zum Schlachten geben.  Auf den Nettoeffekt kommt es an.

Wenn die Schlachthöfe, die von hervorragenden Gewinnspannen angetrieben werden, in der kommenden Woche die Schlachtzahlen von etwa 200.000 mehr pro Woche als vor einem Jahr halten, sollten Sie die Gewichte beobachten. Wenn sie weiterhin sinken, ist die Wahrscheinlichkeit einer massiven Anzahl von sich staunenden Schweinen weniger wahrscheinlich.

„Eine Sau zu züchten bedeutet, an morgen zu glauben.“

Die Regierung ist dafür verantwortlich, die ordnungsgemäße Versorgung ihrer Bürger mit Nahrungsmitteln sicherzustellen. In der Zeit dieser Pandemie war dies nicht nur eine Herausforderung für die Regierung, sondern auch für die Einzelhändler, die Schlachtbetriebe und die Erzeuger. Die Angriffe einiger prominenter Senatoren der Ostküste (NJ, Mass.) auf die Fleischindustrie waren stetig (beide Staaten sind weit davon entfernt, sich autark mit Lebensmittelen zu versorgen). Dies hat zu einigen Erwiderungen von Tyson und Smithfield geführt, wie sie mit der Pandemie umgehen.

Statements der Schlachtbetriebe aus Bloomberg-Artikeln

Tyson Foods

„Wenn wir uns dieses Jahr anschauen, sind wir vorbereitet Unsicherheiten im Zusammenhang mit anhaltenden Pandemien zu bewältigen… Wir investieren in betriebliche Flexibilität, um sicherzustellen, dass wir die Kundennachfrage weiterhin erfüllen können, während wir in einer potenziell langfristigen COVID-19-Umgebung leben. ” sagte Noel White, President & Chief Executive Officer bei Tyson Foods

Das erinnert an einen nationalen Werbespot von Tyson Foods Inc. mit dem Slogan „Wir kümmern uns um unsere Familie, damit Sie Ihre ernähren können.“

Smithfield Foods

Smithfield Foods Inc. hat in der Sonntagsausgabe der New York Times eine ganzseitige Anzeige veröffentlicht, um seine Kritiker wegen falscher Berichterstattung und Fehlinformationen zu beschuldigen und ihr Vorgehen zu verteidigen, um die Nation während der Pandemie zu ernähren.

Das in Virginia ansässige Unternehmen nennt seine 42.000 Mitarbeiter in der Anzeige „Helden“ und hat Maßnahmen ergriffen, um die Sicherheit der Mitarbeiter zu gewährleisten und sie für ihre Arbeit zu belohnen.

Die Anzeige beschuldigt andere, versucht zu haben, Smithfield und seine Branchenkollegen als „politische Bauernopfer“ zu nutzen, während das Unternehmen unpolitisch geblieben ist, um schwere Entscheidungen zu treffen und Herausforderungen zu begegnen, die „in Verantwortung ihre Wurzeln haben und mit Integrität getroffen werden“.

„Wir müssen Lebensmittel produzieren, und jemand muss es tun“, heißt es in der Smithfield-Anzeige. „Sicherlich sind es nicht die Kritiker, die zur Klingel gegangen sind. Nein, es sind unsere nationalen Arbeiter in der Landwirtschaft und in der Ernährungsbranche, die dies getan haben. „

Als Erzeuger brauchen wir, dass alle Schlachtanlagen betriebsbereit sind. Jeder Versuch der Politik die Anlagen zu verlangsamen, ist ein direkter Angriff auf unseren Lebensunterhalt und unsere Zukunft. Alle Erzeuger sollten mit den Schlachtbetrieben zusammenarbeiten, um eine maximale Schlachthofkapazität zu gewährleisten. Unser Lebensunterhalt ist wichtig.

„Ich bin zu positiv, um zu zweifeln, zu optimistisch, um ängstlich zu sein, und zu entschlossen, um besiegt zu werden.“