Der US-Schweinemarkt befindet sich auf einer rauen Fahrt

Wenn das Elend Gesellschaft liebt, haben wir momentan eine echte Hootenanny *.
(* Schottisches Wort für Party)

Der völlige Zusammenbruch der Schweinefleischmärkte in den USA und in einigen anderen Ländern ist beispiellos. Was das Coronavirus der Lebensmittelketten Logistik und der Nachfrage nach Schweinefleisch angetan hat, ist zerstörend.

Zufällige Beobachtungen:

Der Markt funktioniert für niemanden mehr:

US-Schweinefleisch Cut-Outs lagen am vergangenen Freitag bei 52,85 US-Dollar.

Integrierte Schlachthöfe mit eigener Produktion haben aller Wahrscheinlichkeit nach eine Gewinnschwelle ab 70 US-Dollar. Wenn die Annahme korrekt ist, belaufen sich die Verluste im Bereich von 36,00 bis 40,00 USD pro Tier.

Die Erzeuger vom Ferkel bis zum Schlachttier verlieren mindestens 30 US-Dollar pro   
Tier.
Es ist ein hässliches Entlein. Niemand gewinnt dabei.

In der letzten Märzwoche wurde in den USA 67.201 Sauen geschlachtet. Im vergangenen Jahr lag der Durchschnitt bei 57.500. Wir erwarten, dass wir uns in einer massiven Liquidation des Sauenbestandes befinden.

Im letzten Quartal (Dezember-Februar) ging der US-Bestand um 96.000 zurück. Wir erwarten für dieses Quartal einen Rückgang von 150 – 250.000. Wir reduzieren bereits das Angebot an Schweinen für dieses vierte Quartal.

Wir gehen davon aus, dass auch Kanada seine Sauenbestände im Verhältnis zu den Rückgängen in den USA reduzieren wird. Das bedeutet eine Kürzung des Gesamtangebots in den USA und Kanada im Jahr 2021.

Der Schaden, den der Marktpreis momentan anrichtet, wird alle Erzeuger unabhängig von der Größe treffen. Es wurde bereits im letzten Quartal mit der Liquidation des Sauenbestandes begonnen, da die Branche schon Geld verloren hatte. Dies wird für viele das Todesurteil sein.

Wir erwarten, dass dieses „Black Swan Ereignis“ zu einer weiteren Konsolidierung der Branche führen wird.

China

China mag ein kommunistisches Land sein, aber sie verstehen den Kapitalismus mit Sicherheit. Aufgrund des unerwartet niedrigen Preises von US-Schweinefleisch kaufte China in der vergangenen Woche 38.730 Tonnen. Alle Verkäufe des Landes in der letzten Woche betrugen 55.900 Tonnen. Beide Zahlen waren auf einem historischen Hoch.

Take Home Massage – Jeder liebt ein Schnäppchen und kann das Schweinefleisch verwenden.

Der Schweinepreis in China betrug letzte Woche 2,25 US-Dollar pro Pfund Lebendgewicht. Ein Frühentwöhntes-Schwein kostet in China durchschnittlich 325 US-Dollar. Außerdem gab es letzte Woche mehr als einen Bericht darüber, dass die Afrikanische Schweinepest immer noch ein wichtiger Faktor in China ist. Die Verwendung eines illegalen Impfstoffs gegen die Afrikanische Schweinepest (unwirksam) hat das Problem noch verschärft.

Alle Indikatoren weisen daraufhin, dass Schlachtungen in China von jetzt bis zum Ende des Sommers zurückgehen werden. Das wird Chinas Bedarf an importiertem Schweinefleisch noch größer machen.

Schlachtbetriebe

Sioux Falls (Smithfield), Columbus Junction (JBS) und Quebec (Olymel) haben alle Tage aufgrund von Coronavirus Infektionen unter den Arbeitern verloren. Es wird eine Herausforderung sein, die Betriebe am Laufen zu halten.

Wir vermuten, dass alle Erzeuger so viele Schweine wie möglich zu ihren Schlachthöfen transportieren werden, aus der Angst heraus, dass ihre Betriebe langsamer arbeiten werden.

Im Folgenden fasst Kenneth Sullivan, CEO von Smithfield, die Realität der Schließung des Werks in Sioux Falls und deren Bedeutung zusammen.

Smithfield warnt vor Nahrungsmittelknappheit:

12. April 2020, 17:55 Uhr ET
von: Stephen Alpher, SA News Editor

Die USA sind „in Bezug auf ihre Fleischversorgung gefährlich nahe am Rande“, sagte Kenneth Sullivan, CEO von Smithfield, heute früh als er die Schließung der Verarbeitungsanlage seines Unternehmens in Sioux Falls mitteilte.

Allein diese Anlage macht 4 bis 5% der US-amerikanischen Schweinefleischproduktion aus, und Sullivan zeigte gleichzeitig eine weiter wachsende Liste von Schließungen anderer proteinproduzierender Betriebe.

Sullivan: „Es ist unmöglich, unsere Lebensmittelgeschäfte  ausreichend zu versorgen, wenn unsere Anlagen nicht laufen.“

Sullivan warnt auch vor den „katastrophalen“ Folgen in der Lieferkette, wenn die Betriebe nicht mehr arbeiten, d. H. für die Viehzüchter des Landes. „Diese Landwirte  können ihre Tiere nirgendwo hinschicken zum Schlachten.“

Als Nation haben wir eine schwere Wahl: „Wir werden entweder Lebensmittel produzieren oder nicht, selbst angesichts von COVID-19“, schließt Sullivan.

Die einzig gute Sache ist, dass es Richtung Sommer geht, wenn das Angebot an Schweinen sowieso saisonal abnimmt (normalerweise ab Mitte April). Dieser saisonale Rückgang wird zu einer Erhöhung der Schlachthofkapazität führen, die durch das Coronavirus und die Schweinefleischpreise beeinflusst wurde.

Wir sollten dankbar sein, dass das Coronavirus jetzt ausgebrochen ist, wo wir auf die Sommerversorgung mit Schweinefleisch zu steuern und nicht wenn wir auf die Versorgung mit Schweinen im Oktober oder November zusteuern.

Geflügelpreis

Der Geflügelpreis wurde auch vom Coronavirus beeinflusst.

Letzten Freitag war der National Mischpreis wtd durchschnittlich bei 50,51 Cent/Pfund.

Vor 2 Wochen 60,61 Cent/Pfund.

März Durchschn. 79,35 Cent/Pfund.

Vor einem Jahr 96,25 Cent/Pfund.

Offensichtlich hat sich der Geflügelpreis wie der Schweinepreis eingegraben. Vor einer Woche war der Mischpreis der gleiche wie vor einem Jahr. Wir vermuten, dass die Hühnerbranche sich erheblich reduzieren wird, da es sich fast um eine vollständig integrierte Branche handelt.

Innerhalb von 5 bis 6 Wochen nach dem Herunterfahren des Mischpreises können sie das Angebot zur Unterstützung ihres Preises reduzieren und die Befürchtungen lindern, dass die Verarbeitungskapazität aufgrund von Coronavirus langsamer wird.

Wir kennen die Produktionskosten für Hühner nicht, aber für einen 6-Pfund-Vogel bekommt man im Vergleich zu vor einem Jahr 2,70 US-Dollar weniger, multipliziert mit 150 Millionen Hühner ist es ein großer Unterschied im Umsatz. Farmer Arithmetic – über 400 Millionen US-Dollar. Wir erwarten, dass die Hühnerproduktion deutlich und schnell reduziert wird.

Zusammenfassung

Die Liquidation der Sauenherde beschleunigt sich;

US- Verluste in der Schweinebranche sind groß;
Exportverkäufe auf historisch hohem Niveau;

Vom Coronavirus herausgeforderte Schlachtbetriebe. Gut, dass wir mit geringerem Schweineangebot in Richtung Sommer gehen.

Ein starker Rückgang der Geflügelpreise wird wahrscheinlich zu einer raschen Senkung der Geflügelproduktion führen.