Jim Long´s Pork Commentary
Es gibt viele Schweine und Preise unter der Gewinnschwelle
In der vergangenen Woche gab es auf dem US-Schweinemarkt nicht viel Neues. Es gibt viele Schweine und die Preise sind unter der Gewinnschwelle. Der wöchentliche Verlust der nordamerikanischen Schweinebranche liegt nach unserer Schätzung bei etwa 100 Millionen US-Dollar. Ein Zermürbungskrieg ist im Gange. Es ist eine Geschichte von „The Last Man Standing“.
Es ist ein trauriges Zeugnis für unsere Branche, aber wir alle wissen, dass der Markt sich nur erholen kann, wenn weitere Erzeuger ihre Unternehmen aufgeben, und das Angebot so zurückgeht. Der Rückgang des prozentualen Gesamtfleischkonsums, den die Schweinefleischindustrie in den letzten Jahrzehnten erlitten hat, deutet darauf hin, dass eine erhöhte Nachfrage nach Schweinefleisch uns nicht retten wird. Nur weniger Schweine können zum jetzigen Zeitpunkt den Markt korrigieren.
Ein Spiegelbild der schwachen Nachfrage nach Schweinefleisch ist bei Rindfleisch und Schweinefleisch zu sehen. Letzten Freitag kostete Rindfleisch 2.88 US-Dollar pro Pfund und Schweinefleisch lag bei 85.67 Cent pro Pfund. Rindfleisch ist dreimal so teuer wie Schweinefleisch. Die US-Rindfleischproduktion ist in diesem Jahr um satte 5,2 % gesunken. Schweinefleisch, so scheint es, kann die Nachfrage angesichts von weniger Rindfleisch und seinem höheren Preis nicht steigern. Es ist offensichtlich, dass die Verbraucher ihr Geld lieber für Rindfleisch ausgeben. Alle Verbraucherumfragen deuten darauf hin, dass das wichtigste Verkaufsargument der Geschmack und das Aroma sind. Der große Preisunterschied zwischen Rindfleisch und Schweinefleisch zeigt einfach was für ein Schweinefleisch wir erzeugen.
Wie der Besitzer eines World-Mega-Unternehmens kürzlich zu uns sagte: „Wir können nicht so weitermachen wie bisher, es funktioniert so nicht.“
Wir müssen aufhören, wie Landwirte zu denken und stattdessen anfangen wie Verkäufer zu funktionieren. Wenn Verbraucher „Geschmack /Aroma“ als Nummer 1 wollen, müssen wir erzeugen, was gefragt ist. Es geht um mehr als nur ums Überleben, sondern auch um unseren Wohlstand.
Beobachtungen
· Wir gehen davon aus, dass der Sauenbestand in den USA am 1. Dezember zum ersten Mal unter 6 Millionen sinken wird.
· Der Preis für frühe Absetzschweine in den USA lag letzte Woche bei durchschnittlich 32 US-Dollar. Der höchste Wert seit April, aber immer noch 10 Dollar pro Tier unter den Produktionskosten. Vor einem Jahr waren es noch 52 US-Dollar.
· Das US Landwirtschaftsministerium schätzte letzte Woche das durchschnittliche Schlachtgewicht von Schweinen in den USA auf 289 Pfund, vor einem Jahr lag es bei 292 Pfund.
· China scheint weiter mit der Afrikanischen Schweinepest zu kämpfen. Die Verluste bewegen sich weiterhin im Bereich von 30 bis 50 US-Dollar pro Schwein. Die beiden Faktoren werden zu einer anhaltenden Liquidation führen.
· Seit Jahresbeginn liegt die Produktion von rotem Fleisch in den USA um 1,3 Milliarden Pfund niedriger als vor einem Jahr (-2,4%). Das US Landwirtschaftsministerium schätzt, dass die Fleischproduktion im Jahr 2024 gegenüber 2023 um weitere 500 Millionen Pfund sinken wird. Das Ministerium prognostiziert aber auch, dass die US-Schweinefleischerzeugung im Jahr 2024 gegenüber 2023 um etwa 500 Millionen Pfund (+2 %) steigen wird. Es wäre eine der Schwerkraft trotzende Leistung, wenn die Branche nach 15 Monaten finanzieller Verluste ihre Produktion ausweitet. Schaut man sich die historischen Daten an, wäre es das erste Mal in der Geschichte, dass dies passieren würde. Wenn die Prognose des Ministeriums so stimmen sollte, würde dies bedeuten, dass das Geldverdienen für Unternehmen keine Notwendigkeit ist, um zu expandieren. Wenn das US Landwirtschaftsministerium Recht hat, würde die Schweinefleischbranche ein neues Paradigma in der Geschichte des Kapitalismus setzen.
Wir glauben fest daran, dass es 2024 weniger Schweinefleisch als 2023 geben wird. Die Preisvorhersagen für mageres Schweinefleisch haben noch viel Platz nach oben.