Jim Long´s Pork Commentary
Thanksgiving
Thanksgiving ist vorbei. Thanksgiving ist in der Tat ein besonderer Feiertag, der einen dazu bringt, darüber nachzudenken, wofür wir dankbar sein sollten. Glaube – Familie – in einer Gesellschaft leben zu können, die relativ viel Wohlstand und Hoffnung hat. Die meisten, wenn nicht alle von uns sind Nachkommen von Einwanderern, die für ein besseres Leben in die Neue Welt gekommen sind. Nur wenige, wenn überhaupt, wanderten wegen zu viel Reichtum aus. Wir sind Nachkommen von Menschen, die den Mut hatten, ihre Heimat zu verlassen und in ein neues Land zu reisen. Es war und ist eine lebensverändernde Entscheidung, sein Land zu verlassen und ein neues Leben zu beginnen. Dieser Akt an sich führt zu einer Nation von Macherpersönlichkeiten. So wurden Innovationen und Unternehmertum Eckpfeiler unserer Gesellschaft.
Als Schweinefleischerzeuger in der heutigen Wirtschaftslage braucht es den ganzen Geist unserer eingewanderten Vorfahren, um angesichts der finanziellen Herausforderungen, von denen wir seit über einem Jahr unerbittlich heimgesucht wurden und die immer noch andauern, positiv zu bleiben. Die Widerstandsfähigkeit der Schweinefleischerzeuger ist eine bewundernswerte Eigenschaft. Wenn wir uns in einem Krieg befänden, würden wir gerne in einem Bataillon von Schweinezüchtern sein, „sie kämpfen immer weiter und sind schwer zu töten“.
Märkte
Thanksgiving ist ein besonderer Feiertag, aber jedes Jahr scheint es den Schweinemarkt zu verwüsten, da die Schlachtbetrieben an den Feiertagen geschlossen werden, und das genau zu dem Zeitpunkt, wenn die Verfügbarkeit an schlachtreifen Schweinen im Jahr am größten ist. Wahrscheinlich kostet es die Branche jährlich ca. 250 Millionen US-Dollar an entgangenen Einnahmen.
· Die wöchentliche Produktion von rotem Fleisch in den USA ist weiterhin niedriger als vor einem Jahr. In der vergangenen Woche sank die Erzeugung um 5,1 %, seit Jahresbeginn um 2,6 %. 1,3 Milliarden Pfund weniger als im Vorjahr. Die Erzeugung von Rindfleisch ist seit Jahresbeginn um 5,4 % gesunken. Schweinefleisch legte um 0,4 % zu. Für das Jahr 2024 erwarten wir, dass die Rindfleischmengen niedrig bleiben und das Schweinefleischangebot im Vergleich zum Vorjahr zurückgehen wird. Eine geringere Produktion von rotem Fleisch dürfte zu höheren Preisen führen. Wir glauben, dass die aktuellen Preisvorhersagen für mageres Schweinefleisch im Jahr 2024 viel niedriger sind, als sie tatsächlich sein werden.
· Wir sind auch in Mexiko tätig und erhalten Berichte, dass etwa 100.000 Sauen (10%) aufgrund finanzieller Verluste liquidiert wurden. Dies würde dazu führen, dass die Preise für mexikanische Erzeuger steigen würden und mehr US-Schweinefleischimporte die Lücke im Inland füllen könnten.
· Der US-Bestand schrumpft unserer Meinung nach weiter. Wir glauben, dass dies auf eine höhere Anzahl an geschlachteten Sauen, einen geringeren Bestand an Jungsauen, eine anhaltend hohe Sauensterblichkeit und die Umstellung auf eine Haltungsform gemäß Paragraph 12 zurückzuführen ist.
· Wie viele Sauenstallungen sind voll belegt? Um einen konstanten Sauenbestand bei zu behalten, müssen Sie einen ausreichenden Ersatz an Jungsauen haben. Finanzielle Probleme sind nicht förderlich für den Behalt von Jungsauen. Die Verkleinerung des Zuchtbestands ist nicht nur auf Erzeuger zurückzuführen, die ihren Betrieb schließen. Jeder Rückgang von 1 % in der Branche aufgrund von zu wenigen Jungsauen entspricht 60.000 Sauen im US-Bestand. Die durchschnittlichen Daten zur Sauensterblichkeit von PigCHAMP zeigen, dass der Branchendurchschnitt bei 14,59 % liegt. Über 1% pro Monat. Sie brauchen Jungsauen, um diese Löcher zu stopfen, oder der Bestand wird immer kleiner, was wiederum zu weniger Schweinen führt.
In der vergangenen Woche jährte sich die Ermordung von John F. Kennedy. Wenn du schon gelebt hast, ist es eine gute Chance sich daran zu erinnern, wo wir waren, als wir davon gehört haben. Mir wurde es mitgeteilt, als ich aus der Nachmittagspause in der Schule wieder hinein kam. Es war Vortragstag, und ich war der Nächste, der seine Rede halten sollte. Ich erinnere mich, wie ich nach der Schule zu unserem Bauernhof zurückkehrte und meine Eltern in leisem Ton und schockiert über alles sprachen. Dieser Tag ist die erste Erinnerung, die sich wirklich in mein Gedächtnis eingebrannt hat.
Zu Ehren von Präsident Kennedy ein paar seiner Zitate:
„Jede Errungenschaft beginnt mit der Entscheidung, es zu versuchen.“
„Wer es wagt, kläglich zu scheitern, kann viel erreichen.“
„Betet nicht für ein leichtes Leben, betet, dafür stärkere Männer zu sein.“
„Wenn nicht wir, wer dann? Wenn nicht jetzt, wann dann?“