Rekordernte bei Mais in den USA 

Letzte Woche veröffentlichte das U.S. Landwirtschaftsministerium seine aktuelle Schätzung für die diesjährige Maisernte, die mit 15,234 Milliarden Scheffel den bisherigen Rekord von 15,148 Milliarden Scheffel aus dem Jahr 2016 in den Schatten stellt. Am Freitag lag der durchschnittliche US-Maispreis bei 4,39 US-Dollar pro Scheffel. 4,39 US-Dollar ist der niedrigste Preis seit Anfang 2021 und ist sehr viel niedriger als die 8,00 US-Dollar pro Scheffel, die der Mais noch im Frühjahr 2022 erzielte. 

Wenn wir mit Menschen im Mittleren Westen sprechen, sind die meisten mit ihren Erträgen sehr zufrieden. Viele sagen, dass diese Ernte für sie auf einem Rekordniveau liegt. Es gibt viele Geschichten, dass die vorhandenen Lagerhallen voll sind und der Mais draußen gelagert werden muss, weil es keine anderen Lagermöglichkeiten gibt. Zweifellos sprechen wir von einer riesigen Ernte. Für die Schweineerzeuger, die in den letzten Jahren hohe Preise für Mais gezahlt haben, ein positiver Schritt zur Senkung der Produktionskosten. Ein wenig landwirtschaftliche Mathematik –Angenommen Sie brauchen 10 Scheffel Mais, um ein Schwein aufzuziehen, senkt jeder Rückgang des Maispreises um 10 Cent die Produktionskosten um 1,00 US-Dollar pro Tier. Das bedeutet einen Rückgang der Produktionskosten um 36 US-Dollar pro Tier, wenn man nur einen Maispreis von 4,39 US-Dollar bezahlen muss anstatt des extrem hohen Maispreises von 8,00 US-Dollar. Das ist viel Geld. 

Im Erntejahr 2016/17 mit der bisherigen Rekordproduktion von Mais lag der Durchschnittspreis bei 3,65 US-Dollar. Die aktuellen 4,39 US-Dollar sind immer noch deutlich höher. Es wird interessant sein, wie sich die Preise und die Nachfrage entwickeln werden, um mit den Weltmärkten konkurrieren zu können, da Brasilien in diesem Jahr eine deutlich größere Ernte als noch 2016 aufweist.

Die hohen Futterkosten der letzten zwei Jahre waren für viele Schweineerzeuger finanziell verheerend. Wenn man seinen eigenen Mais anbaut und diesen an seine Schweine verfüttert und dann die eigene Gülle auf seine Felder ausbringt, war das gesamte Einkommen des Betriebs in Ordnung. Leider werden etwa 80% aller Schweine von Menschen gezüchtet, die kein Getreide anbauen. Die hohen Futtermittelpreise haben in vielen Szenarien zu großen Verlusten geführt. Alles, was Sie tun müssen, ist, sich börsennotierte Schweinebetriebe anzusehen. Für diese Unternehmen lässt sich leicht ein geschätzter Pro-Kopf-Verlust von über 30 US-Dollar berechnen. 

Wir verwenden regelmäßig die Sprichwörter „Das sicherste Heilmittel für hohe Preise sind hohe Preise“ und „Das sicherste Heilmittel für niedrige Preise sind niedrige Preise“. 

Unserer Meinung nach haben die hohen Maispreise zu einer höheren Produktion in den USA und weltweit geführt. Das U.S. Landwirtschaftsministerium prognostiziert eine weltweite Maisproduktion von 1.220.000 Tonnen oder etwas mehr als 48 Milliarden Scheffel. Vor dem US-Mais-Ethanol-Programm, das die Getreidepreise in den USA und weltweit in die Höhe trieb, war die weltweite Maisproduktion viel niedriger. 

2009 – 32 Millionen Scheffel 

2010 – 33 Millionen Scheffel 

2011 – 35 Millionen Scheffel 

Bis 2013 gab es nie eine weltweite Maisernte, die an die 40-Millionen-Scheffel reichte. Dies passierte erst, nachdem Brasilien, Argentinien, Russland, die Ukraine usw. alle ihre Anbauflächen erhöht haben und aufgrund von höheren Maispreisen und den damit verbundenen finanziellen Chancen mit einer intensiveren Pflanzenproduktion begonnen haben. Nach dem, was wir in vielen Ländern außerhalb der USA, Kanadas und Europas beobachten können, ermutigen niedrigere Kosten für Länderein und die Verfügbarkeit von Ackerland dazu, dass sogar immer noch mehr Hektar in die Mais-Produktion gehen. Wir sehen nichts anderes als einen stetigen Anstieg der weltweiten Maisproduktion, da mehr Hektar, bessere Hybride, bessere Technologien die Erträge in die Höhe treiben = mehr Hektar x höhere Erträge = mehr Mais. So einfach ist die landwirtschaftliche Mathematik.

Ein Produzent sprach neulich mit uns über die Frustration, die es mit sich bringt, Maisproduzenten im Vergleich zu Schweineerzeugern zu beobachten. Schweine bedeuten: 365 Tage Verantwortung, großer Kapitalaufwand, sehr wenig staatliche Unterstützung. Maisproduktion bedeutet im Gegensatz dazu: Beschäftigung im Frühling für ein ein paar Wochen, ein paar Wochen Beschäftigung im Herbst, staatliche Unterstützung und in Arizona noch Beschäftigung im Winter. Klingt kleinlich, das ist aber genau das Gefühl, das viele Schweineerzeuger verspüren.

Besser schmeckendes Schweinefleisch 

Wir glauben, dass wir als Branche besser schmeckendes Schweinefleisch erzeugen müssen, um die Nachfrage nach Schweinefleisch anzukurbeln. Im Folgenden finden Sie einen Auszug aus einem Artikel von Patrick Fleming, einem Veteranen der Schweinefleischbranche, über die Chancen, die einem besser schmeckendes Schweinefleisch bieten.

„Einzelhändler und Schlachtbetriebe– es ist an der Zeit, dias Schweinefleisch in Güteklassen zu unterteilen. Schweinefleisch kann mehr Geld einbringen, aber nur, wenn die Verbraucher mehr Optionen haben. Wenn wir unseren Kunden nur handelsübliches Schweinefleisch anbieten, können wir ihnen nur handelsübliches Schweinefleisch verkaufen. Aber unseren Untersuchungen zufolge sind die Verbraucher bereit für differenzierte Marken und unterschiedliche Güteklassen.“ 

Link zum vollständigen Artikel: https://midanmarketing.com/blog/its-about-to-be-porks-big-moment-don’t-mess-it-up/  

Die Sterblichkeit im Mastschweinbereich

In der vergangenen Woche wies Allan Bentley, Vertriebs- und Technikleiter von Genesus mit Sitz in Nebraska, auf ein großes Problem in unserer Branche hin. Allan ist seit über 10 Jahren bei Genesus und war davor 20 Jahre bei Tyson beschäftigt. In dieser Zeit hat er viele Erzeuger kennengelernt und deren Veränderungen in unserer Branche miterlebt. Leider ist eine der Änderungen, die Allan hervorgehoben hat, der schleichende Anstieg der Sterblichkeit bei den Mastschweinen. Ein echter Faktor für den Verlust von Gewinnen. Die folgende Grafik verdeutlicht diese Fakten. 

Unserer Meinung nach ist ein Teil dieser langsam zunehmenden Sterblichkeit auf die Entwicklung der Genetik hin zu Schweinen mit geringerem Appetit zurückzuführen. Es ist eine genetische Philosophie, an die wir bei Genesus nicht glauben, man braucht Schweine, die fressen, um Krankheiten abzuwehren. Die meisten von uns mögen es nicht, tote Schweine aus den Stallungen zu ziehen, es ist kein schöner Job und jedes tote Schwein ist nur ein wirtschaftlicher Verlust. Schweine müssen fressen, um zu leben.