Unsere Tour durch die U.S.-Erntebestände

Wir berichten über die paar Tage, die wir durch Michigan, Indiana, Illinois, Iowa, Kansas und Oklahoma reisten. Hier sind unsere Einschätzungen, die wir durch die Windschutzscheibe erheben konnten. Auf den 2.800 Meilen, die wir zurückgelegt haben, sehen die Mais- und Sojabohnenbestände in den USA in fast allen Gebieten sehr gut aus (In Missouri sehen sie am schlechtesten aus). Es fällt nicht schwer zu glauben, dass eine vom U.S. Landwirtschaftsministerium prognostizierte Maisproduktion von über 13 Mrd. Scheffel zum jetzigen Zeitpunkt durchaus realistisch ist. Das einzige Mal, dass die USA mehr als 13 Mrd. Scheffel Mais produzierten, war 2016, und der Maispreis lag in diesem Erntejahr bei durchschnittlich 3,65 US-Dollar pro Scheffel. In Anbetracht der geringeren Maisexporte, des stagnierenden Ethanolverbrauchs und des wahrscheinlich geringeren Verbrauchs in der Vieh- und Geflügelhaltung in den kommenden Monaten besteht für uns kein Zweifel, dass die Zeiten, in denen Mais zu einem Preis von 6 US-Dollar pro Scheffel gehandelt wurde, in absehbarer Zukunft vorbei sind. Es geht endlich in die richtige Richtung für die Schweinebranche.

Letzte Woche veröffentlichte das U.S.-Landwirtschaftsministerium die geschätzte Menge an erzeugtem rotem Fleisch und dessen Verwendung. Ein Aspekt, der von besonderem Interesse dabei sein dürfte, ist der Einbruch des Rindfleischangebots. Das Rindfleischangebot soll sich von 2022 bis 2024 um 3 Mrd. Pfund reduzieren und von diesem bis zum nächsten Jahr um 2 Mrd. Pfund zurückgehen. Der Preis für Rindfleisch lag letzten Freitag bei 3,16 US-Dollar pro Pfund. Wo wird der Preis bloß liegen, wenn das US-Rindfleischangebot um weitere Millionen Pfund sinken wird? Wenn die Rindfleischpreise in die Höhe schießen, wäre es dann nicht sinnvoll, Schweinefleisch (das auch rotes Fleisch ist) zu erzeugen, das besser schmeckt und eine echte Alternative zum Rindfleisch darstellt?

Wir halten die Prognose des Landwirtschaftsministeriums, dass 2024 mehr Schweinefleisch erzeugt wird als 2023, für zu optimistisch. Es ist unmöglich, dass der Sauenbestand in den USA nicht schrumpft. Die Anzahl an geschlachteten Sauen ist hoch und es werden immer weniger Jungsauen behalten. Es gibt Erzeuger, die ihre Sauenställe leeren. Seit dem 1. April bewegt sich der Preis für junge Schweine um 10 US-Dollar pro Tier. Das spiegelt die Zukunft und die Kosten wider, die anfallen, um mit einem Marktschwein kostendeckend zu arbeiten. Wenn die Preisvorhersagen die nächsten sieben Monate realitätsgetreu widerspiegeln sollten, wird es rote Zahlen geben. Die Iowa State hat jetzt geschätzt, dass die letzten 12 Monate die schlimmsten Verluste in der Geschichte ihrer Datenbank waren. Das ist nicht gerade ein Szenario für mehr Schweinefleisch im Jahr 2024, oder wie sehen Sie das?

Wir glauben, dass der US-Verbraucher trotz der wirtschaftlichen Probleme aggressiv Fleisch kaufen wird. Wir schauen uns Texas Roadhouse an – ein mittelamerikanisches Steakhaus. Auf unseren Reisen scheint jedes dieser Lokale jeden Abend überfüllt zu sein. Die Verbraucher stimmen mit ihrem Geld ab. Das sind keine veganen Lokale.

Der Pro-Kopf-Verbrauch an rotem Fleisch wird 2024 zweifellos niedriger sein als 2023. Wir können nicht verstehen, warum dies die Schweinefleischpreise nicht in die Höhe treiben sollte. Der Kampf, den die Industrie führt, ist schwer zu begreifen. Aber es sollte sich jetzt um die Dunkelheit vor der Morgendämmerung handeln.

Iowa State Fair

Letzten Samstag waren wir in Des Moines. Es war eine Gelegenheit, die Iowa State Fair zu besuchen, wir waren noch nie auf einer State Fair. (In Kanada haben wir nichts in einer vergleichbaren Größe). Am Samstag strömten wir und etwa 100.000 andere auf das Messegelände. Wir haben sehr schnell herausgefunden, dass eines der wichtigsten Elemente auf so einem State Fair frittiertes Essen ist. Frittierter Mais, Corn Dogs, Filetstücke, Essiggurken, Cheese Curds, Schweinekoteletts am Stiel usw. Es gab Fahrgeschäfte, zahlreiche Leute, die so ziemlich alles verkauften, was man sich vorstellen kann, republikanische Präsidentschaftskandidaten (wir unterhielten uns 5 Minuten lang mit einem und sagten ihm, dass die Schweinefleischbranche derzeit in großen Schwierigkeiten steckt, interessanterweise wusste er bereits von den finanziellen Verlusten der großen Akteure in unserer Branche).

Natürlich haben wir auch die Rinder- und Schweineställe besucht. Wir sahen uns die Ausstellungsschweine an. Alle Gewinner der Schauen waren Hampshire-Schweine. Das ist ein Zeichen dafür, dass Ausstellungsschweine und kommerzielle Erzeugung völlig unterschiedlich sind. Es ist noch nicht soweit, dass es sich bei den Schauschweinen und den kommerzielleren Schweinen schon um verschiedene Arten handelt, aber sie sind nahe dran sich zu unterteilen.

Unser Freund Mike Doran lud uns ein, die Auktion der Iowa Foundation for Agricultural Advancement zu besuchen. Mike war einer der Organisatoren. Die Stiftung sammelt als Non-Profit-Organisation Geld, um Stipendien, finanzielle Auszeichnungen und Anreize für Jugendliche auf dem College im Bereich der Landwirtschaft in Iowa zu vergeben.

Die Auktion fand in einem vollen Saal statt. Es gab 16 Lose, Rinder, Schweine, Schafe und Hühner. Die 16 Lose brachten der Stiftung insgesamt 704.500 Dollar ein, 223.000 Dollar mehr als der bisherige Rekordbetrag.

Fareway Stores in Boone, Iowa, eine Einzelhandelskette mit etwa 130 Filialen, kaufte den großen FFA-Marktschwein Champion für unglaubliche 150.000 Dollar.

Es war für uns sehr beeindruckend, mit welchem Engagement die Viehwirtschaft in Iowa Geld für die Teilnahme junger Menschen an landwirtschaftlichen Hochschulprogrammen aufbringt. Die Gouverneurin von Iowa, Kim Reynolds, ließ es sich nicht nehmen, der Auktion beizuwohnen und vor Hunderten von Anwesenden ihre Unterstützung zu bekunden, um zu zeigen, wie wichtig Iowa die Landwirtschaft ist.