Die US-Preise enden weiterhin mit finanziellen Verlusten

Die vergangene Woche war für die Schweineerzeuger wieder einmal nicht gut. Schlachtschweine für Preise von nicht ganz 80 Cents/Pfund zu verkaufen, bedeuten Verluste für die Erzeuger von über 30 US-Dollar pro Tier von der Ferkelaufzucht bis zur Schlachtreife. Wir brauchen eine Preissteigerung.

Beobachtungen
– Die Schlachtzahlen sind weiterhin höher als vor einem Jahr und die Schweinefleischproduktion ist im bisherigen Jahresverlauf um 1 % gestiegen. Diese Steigerung um1% sollte kein ausreichender Grund sein, weswegen Schweine etwa 40 US-Dollar weniger kosten als vor einem Jahr. Die Rindfleischproduktion ist um mehr als 4 % gesunken, und das gesamte Angebot an rotem Fleisch ist im Jahresvergleich niedriger.

– Die Exportverkäufe von US-Schweinefleisch sind, soweit wir beobachten können, im bisherigen Jahresverlauf gestiegen. Die Exporte selbst werden die inländischen Verkäufe bald einholen. Das enorme Preisgefälle (über 90 US-Dollar pro Tier zwischen Europa und den USA und Kanada wird Schweinefleisch aus den USA und Kanada auf die Importmärkte ziehen. Dies wird die Schweinefleischpreise in den USA und Kanada in die Höhe treiben.

– Die US-Schweinefleischpreise schlossen am Freitag bei 81,05 US-Dollar/Pfund. Wir müssen sehen, dass dieser Preis als Indikator für die Nachfrage und das Angebot an Schweinefleisch steigt. Wir gehen nicht davon aus, dass die Preisvorhersagen für mageres Schweinefleisch die Preissteigerungen anzeigen werden, sondern dass sie den Cut-Outs und den Exportberichten folgen werden.

– Das Angebot an Hühnern scheint sich abzuflachen. Hähnchen kosten derzeit 1,30 US-Dollar/Pfund

– Die niedrigen Schweinepreise und die im Verhältnis zum Schweinepreis niedrigen Rindfleischschlachtungen bedeuten, dass die Schlachtbetriebe vor einer großen Herausforderung stehen. Dies zeigt sich in den Finanzberichten der Schlachtbetriebe und in den Bemühungen einiger, ihre Kosten zu senken. In der US-amerikanischen Schweinebranche gibt es aktuell so gut wie keine Gewinner.

– In den ersten beiden Monaten des Jahres wurden in den USA 506.000 Sauen geschlachtet, letztes Jahr waren es 492.000. Letztes Jahr meldeten die USA einen Rückgang des Sauenbestands von 27.000 Tieren im Zeitraum von Dezember bis März. Wir erwarten, dass der Sauenbestand im März dieses Jahres gegenüber dem Bestand im Dezember weiter zurückgehen wird.

– In dieser Woche wurde berichtet, dass die Meldungen über Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in China überschätzt werden. Wir sind da anderer Meinung. Genesus hat mehrere Mitarbeiter vor Ort in China. Wir sehen fast täglich Berichte über die verheerenden Auswirkungen der Afrikanischen Schweinepest auf die Erzeuger. Die alleinige Wahrheit werden uns die Schweinepreise zeigen. Solange China aufgrund der Afrikanischen Schweinepest Liquidationen vornimmt, werden die Schweinepreise niedrig bleiben. Wenn dies vorbei ist, werden die Preise explodieren. Wir gehen davon aus, dass dies im Juli-August der Fall sein wird.

– Ein Spiegelbild der Vieh- und Geflügelproduktion in China sind die Sojapreise. Wir haben Berichte gelesen und gehört, dass China seine Sojabohnenkäufe zurückgefahren hat. Ein Spiegelbild der Nachfrage nach Sojaschrot sind die Preisvorhersagen für Sojabohnen in China. Zu Beginn des Jahres kosteten Sojabohnen  4600 RMB pro Tonne (750 US-Dollar), jetzt sind es 3500 RMB pro Tonne (571US-Dollar). Wir glauben, dass dies ein Indikator dafür ist, dass der Markt mit weniger Schweinen aufgrund der Afrikanischen Schweinepest rechnet.

– Spanien und die meisten anderen europäischen Länder haben letzte Woche neue Rekordpreise für Marktschweine erzielt. Die Preisspanne beträgt jetzt 100 US-Dollar pro Tier. Weiniger Schweine sind das beste Mittel, um die Preise anzuheben. In der kommenden Woche werden wir in Spanien Kunden besuchen und an Spaniens größtem Schweinefleischkongress in Zaragoza teilnehmen. Wir werden über unsere Beobachtungen berichten.

– Gestern waren wir in Madrid in einem der vielen Geschäfte, deren Hauptgeschäft der Verkauf von Schweinefleisch ist. Auf dem Bild können Sie die Preise für getrockneten Schinken, halb Duroc und halb iberisch, sehen. Viele von ihnen stammen von Genesus Jersey Red Durocs. Der Preis für den ganzen Schinken beträgt 24 Euro/kg oder 11,80 US-Dollar pro Pfund. Wenn Sie dieses hervorragende Schweinefleischprodukt noch nie gegessen haben, entgeht Ihnen ein großartiges Erlebnis. Es zeigt, dass die Verbraucher bereit sind, für Geschmack mehr zu bezahlen. Eines Tages wird unsere Branche erkennen, dass der Geschmack die Preise und die Nachfrage in die Höhe treiben kann. In den USA kosteten Schweinefleisch Cut-Outs letzte Woche 81 Cent pro Pfund – Rindfleisch Cut-Outs 2,80 Dollar pro Pfund. Wenn wir eine Branche haben wollen, die mehr tut, als Mais zu einem Produkt zu verarbeiten, das 81 Cent pro Pfund kostet, werden wir vielleicht eine Revolution beginnen.