US-Schweinebericht für Dezember: Fazit weniger Schweine

Der US-Schweinebericht für den 1. Dezember zeigt einen geringeren Schweinebestand als vor einem Jahr und einen deutlich geringeren als vor zwei Jahren.

Der Bestand an Marktschweinen ist um 1,4 Millionen geringer als im letzten Jahr und um 4,3 Millionen geringer als vor zwei Jahren.

Der Bestand an Zuchttieren ist größer als vor einem Jahr. Wir finden diese Zahl interessant. Die Anzahl an in diesem Jahr von September bis November geschlachteten Sauen ist ähnlich wie im letzten Jahr oder vielleicht sogar etwas höher. Letztes Jahr ging der Zuchtbestand von September bis November um 65.000 Tiere zurück.

Die Schweineproduktion war in den letzten 12 Monaten um1,571 Millionen Tiere geringer als vor einem Jahr und um 7,630 Millionen geringer als vor zwei Jahren. Obwohl das US-Landwirtschaftsministerium im Dezember einen größeren Zuchtbestand meldete, ist es interessant, dass die diesjährige Anzahl an geschlachteten Schweinen (September – November) mit 33,691 Millionen kleiner ist als die im letzten Jahr gemeldeten 34,123 Millionen (minus 532.000).

Die Wurfgröße stagniert, nachdem sie in der Vergangenheit mehrere Jahre lang stetig gestiegen war.

Wir haben den Eindruck, dass es keine zusätzlichen Schweine aufgrund der erhöhten Wurfgröße gibt.

Für uns sieht es so aus, als ob die Abferkelungszahlen von diesem Dezember – Mai im Vergleich zu den Zahlen von den letzten beiden Jahren sehr ähnlich sein wird. Dies und die Tatsache, dass die Wurfgröße nicht ansteigt, zeigt uns, dass es keine Anzeichen für einen signifikanten Anstieg des Schweineangebots vor 2024 gibt.

Zusammenfassung

Da 2023 weniger Schweine auf den Markt kommen, dürften die Preise für mageres Schweinefleisch genauso hoch oder sogar höher sein als in den letzten beiden Jahren. Im Jahr 2021, mit einem Bestand von 4,3 Millionen Schweinen (ein höherer Bestand als in diesem Jahr), erreichten die Preise für magere Schweine über 1,20 $US-Dollar. Im Jahr 2022, mit ebenfalls mehr Schweinen als in den aktuellen Bestandsberichten, erreichte der Preis für mageres Schweinefleisch mehr als 1,20 US-Dollar pro Pfund.

Wir gehen davon aus, dass der Preis für mageres Schweinefleisch im Jahr 2023 sowohl den Preis aus 2021 als auch den Preis aus 2022 übersteigen wird.

Unsere Gründe

– Weniger Schweine in den USA.

– Weniger Schweine in Europa.

– Weniger Schweine in China.

– Geringere U.S. Rindfleischproduktion.

– Geringere U.S. Truthahnproduktion (Vogelgrippe).

– Die US-Schweinefleischexporte werden durch den Verkauf von verschiedenen Fleischsorten nach China stärker sein, was die Gewinnspannen der Schlachtbetriebe verbessert.

– Historisch gesehen hat es bei hohen Futtermittelpreisen noch nie eine Expansion des Schweinebestands gegeben.

Europa

Deutschland ist der zweitgrößte Schweinefleischproduzent in Europa. Nur Spanien ist noch größer.

Letzte Woche veröffentlichte das deutsche statistische Amt die Schweinebestände für November.

Der Bestand im November 2022 liegt bei 21,3 Millionen Tieren. Das sind 1,01 Millionen weniger als im Mai 2022. Gegenüber November letzten Jahres ein Rückgang um 2,43 Millionen (-10,2 %) und gegenüber November vor zwei Jahren ein Rückgang um 4,74 Millionen Tiere (-18,2 %).

Der Rückgang des deutschen Schweinebestands in den letzten beiden Jahren von 4,74 Millionen ist fast derselbe wie in den USA (4,3 Millionen).  Zusammen sind das  9 Millionen Schweine weniger.

Der deutsche Sauenbestand ist weiter rückläufig und hat seit Mai 2022 um 99.000 Tiere abgenommen. Der Bestand ist kontinuierlich von 1,8 Millionen vor zwei Jahren auf 1,39 Millionen im November dieses Jahres gesunken.

Was führte zur Liquidation des Sauenbestands? Hohe Produktionskosten, vor allem aufgrund hoher Futter- und Energiepreise, neue Tierschutzgesetze und ein eingeschränkter Zugang zu den Exportmärkten aufgrund von der Afrikanischen Schweinepest = Erzeuger verlieren Geld, was die Liquidation auslöst.

Wir gehen davon aus, dass die in den nächsten Wochen aus ganz Europa eintreffenden Berichte über die Bestandsgrößen immer wieder von kleineren Beständen berichten werden. Weniger Schweine in Europa bedeuten dort höhere Preise, weniger Schweinefleisch für den Export und somit eine Unterstützung für die globalen Schweinepreise.