Europa – Preise – Produktionskosten

Schon seit einigen Monaten berichten wir über die Rentabilitätsprobleme in der Schweinebranche in Europa, die zur Liquidierung von Teilen des Sauenbestandes führen.

InterPIG ist eine internationale Gruppe von Wirtschaftswissenschaftlern, die Daten nach einer Standardmethodik zusammenträgt, so dass die Produktionskosten in einer ausgewählten Gruppe von Ländern verglichen werden können. Die folgende Tabelle zeigt die Produktionskosten und Verkaufspreise für 2021 in verschiedenen Ländern.

U.S. Dollar/Kilogramm Lebendgewicht.

Auf der Grundlage von einem Schwein mit 120 kg Lebendgewicht berechnen wir die Gewinne oder Verluste  pro Land.

2021 – Ganzes Jahr

Land                                                                         Gewinn/Verlust pro Tier

Niederlande                                                              -$38,40 Verlust pro Tier

Deutschland                                                             -$34,20 Verlust pro Tier

Durch InterPIG zusammen gefasst : Österreich,

Belgien, Tschechische Republik, Finnland,

Frankreich, Großbritannien, Irland, Italien,

Schweden (über 2,5 Millionen Sauen)              -$14,40 Verlust pro Tier

Spanien                                                                     $3,60 Gewinn pro Tier

Kanada                                                                      $15,60 Gewinn pro Tier

Dänemark                                                                 $3,60 Gewinn pro Tier

USA                                                                            $39,60 Gewinn pro Tier

Brasilien Mt.                                                             $0 Gewinn pro Tier

Brasilien SC.                                                             $9,60 Gewinn pro Tier

Man muss kein Agrarökonom sein, um zu erkennen, dass die Schweineerzeugung in Europa im Jahr 2021 nicht rentabel war. Die Niederlande, Deutschland und viele andere Länder haben ein sehr düsteres Jahr hinter sich. Wir gehen davon aus, dass sich das finanzielle Bild in den ersten sechs Monaten des Jahres 2022 nicht wesentlich verändert hat, da die höheren Schweinepreise im Jahr 2022 durch höhere Futtermittelpreise zunichte gemacht wurden. Letzte Woche wurde der nationale Maispreis in den USA auf 7,25 Dollar pro Scheffel geschätzt. In Spanien lag der Maispreis letzte Woche bei 9,50 Dollar je Scheffel.

Nach Schätzungen von InterPIG hätte Dänemark im Jahr 2021 einen Gewinn von 3,60 Dollar pro Tier erzielt. Die dänischen Daten zeigen, dass ihr einheimischer Sauenbestand im Juli dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahr um 8 % gesunken ist. Stellen Sie sich vor, was in den Ländern passiert ist, die viel Geld verloren haben?

Wir gehen davon aus, dass der Sauenbestand in der EU seit Ende 2021 deutlich zurückgegangen ist und dieser Trend noch bis mindestens Juli dieses Jahres anhalten wird. Die Schlachtzahlen werden von Jahr zu Jahr geringer. Wir vermarkten jetzt Schweine, die im Oktober/November letzten Jahres geboren wurden, und unserer Meinung nach ist der Sauenbestand seitdem kontinuierlich kleiner geworden. In den kommenden Monaten gibt es weniger Schweine zu vermarkten und weniger Schweinefleisch zu kaufen. Im Oktober letzten Jahres schrieben wir nach unserem Besuch in Europa, dass wir davon ausgingen, dass der Sauenbestand in der EU aufgrund der Verluste in der Branche um bis zu 1 Million Sauen zurückgehen würde. Es sieht so aus, als ob unsere Meinung richtig gewesen wäre.

Es gibt einen Punkt in den InterPIG-Daten, den wir nur schwer glauben können. Dort wurde berechnet, dass das durchschnittliche Mastschwein in den USA im Jahr 2021 einen Gewinn von 39,60 Dollar pro Tier einbrachte. Wenn so viel Geld verdient worden wäre, wäre der Sauenbestand in den USA nicht kleiner geworden.

Kanada

Die kanadische Regierung hat ihre Schweinebestands Daten zum 1. Juli veröffentlicht.

Die kanadischen Daten zeigen natürlich kein Wachstum der Produktion. Der Schweinebestand ist um über 400.000 gesunken, die Sauenbestände sind stabil, die Marktschweine sind um 400.000 gesunken, der Export von lebenden Schweinen ist um 60.000 gestiegen.

Wir gehen davon aus, dass ein Teil des Rückgangs des Schweinebestandes auf PED zurückzuführen ist, da diese Erkrankung in der ersten Hälfte des Jahres 2022 einige der größeren Produktionssysteme verwüstet hat.

Kontinentaler Markt

Die USA und Kanada sind stark in Preis und Angebot miteinander verbunden. Schweine werden von Kanada in die USA exportiert. Schweinefleisch fließt in beide Richtungen. Die Anzahl der Schweine in den beiden Ländern ist ein wichtiger Indikator für die mögliche Preisentwicklung. Nachstehend finden Sie die kombinierten Bestände der USA und Kanadas im Juli.

Der kombinierte Zuchtbestand ist im Vergleich zum Vorjahr um 108.000 Tiere gesunken. Der jüngste Höchststand des kombinierten Sauenbestandes wurde am 1. Januar 2020 mit 7.801.000 erreicht. In diesem Juli liegt der Sauenbestand 419.000 Tiere unter dem Höchststand. Kein Wunder, dass der kombinierte Marktschweinebestand am 1. Juli um 1 Million niedriger ist als letztes Jahr und um satte 5 Millionen weniger als vor zwei Jahren. Weniger Sauen = weniger Schweine.

Das bringt uns zurück zur InterPIG-Schätzung von 39 Dollar Gewinn pro Tier in den USA im Jahr 2021. Kaum zu glauben, dass wir im Jahr 2021 eine Liquidation hatten, wenn die Rentabilität so hoch ist. Die InterPIG-Ökonomen sollten vielleicht mal bei einigen US-Erzeugern nachfragen. Bei einem Durchschnittswert von 39 Dollar Gewinn bedeutet das, dass die Hälfte der Erzeuger mehr als das verdient hat.

Eine der wenigen Wahrheiten und Verlässlichkeiten im Schweinegeschäft ist, dass wenn Schweineerzeuger Geld verlieren, man weniger Schweine hat. Wir sehen das in Europa. Die Verluste von 2019 führten zu großen Liquidationen in den USA und Kanada und zu weniger Schweinen. Wir sehen weniger Schweine in China, und deshalb hat sich der Schweinepreis dort innerhalb von 90 Tagen fast verdoppelt.

Wir gehen davon aus, dass die Gesamtschweineproduktion in den USA, Europa und China in den kommenden Monaten deutlich niedriger sein wird als im Vorjahr. Die Vorhersagen für magere Schweine in den USA begreifen noch nicht, was für einen Höllensturm der Einbruch der weltweiten Schweinefleischproduktion auslösen wird. Die einzige Möglichkeit, das begrenzte Angebot zu rationieren, sind höhere Preise. Die Welt will Schweinefleisch essen. Es wird noch teurer werden.