Der US-Schweinebericht kommt auf weniger Sauen und Mastschweine

Der unaufhaltsame Rückgang von U.S. Schweinen geht weiter. Am 1. Dezember 2019 betrug der Sauenbestand 6,471 Millionen Tiere. Für den 1. März 2022 meldet das U.S. Landwirtschaftsministerium einen Zuchtbestand von 6,098 Millionen, was einem Rückgang von 373.000 Tieren entspricht. Es ist kein Wunder, dass das Angebot an Marktschweinen zurückgegangen ist.

Weniger Sauen haben zu weniger Marktschweinen geführt. Am 1. März 2020 meldete das Landwirtschaftsministerium einen Bestand von 71,254 Millionen Marktschweinen, am 1. März 2022 sind es nur noch 66,111 Millionen – ein Rückgang von 5,143 Millionen Schweinen. Kein Wunder, dass die Schweinepreise höher sind und Hunderttausende von Maststallplätzen leer stehen.

Wenn Sie diesen Kommentar regelmäßig lesen, wissen Sie, dass wir immer wieder geschrieben haben, dass wir aufgrund der hohen Futterkosten, des Arbeitskräftemangels, der Krankheitsprobleme, der gestiegenen Gebäudekosten, des Generationswechsels, der alten Sauenställe usw. keinen Anhalt dafür sehen, dass der Sauenbestand sich vergrößert. Der Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums bestätigt unsere Meinung. Er zeigt einen Rückgang um 117.000 gegenüber dem 1. März letzten Jahres und einen Rückgang um 27.000 Tiere gegenüber dem 1. Dezember 2021.

Letzte Woche, vor der Veröffentlichung des Berichts des Landwirtschaftsministeriums, sagte einer der sogenannten Agraökonomen für den 1. März eine Steigerung des Sauenbestandes um 0,2 % gegenüber dem Vorjahr voraus. Sie überschätzten den Sauenbestand um etwa 130.000! Genug gesagt.

Unserer Meinung nach deutet aus den oben genannten Gründen kaum etwas auf eine Ausweitung des Zuchtbestandes hin. Daher erwarten wir in den nächsten 12 Monaten weniger Schweine als in den vorangegangenen Monaten.

 Wir erwarten für die absehbare Zukunft hohe Schweinepreise, und auch andere Faktoren tragen zu diesem Optimismus bei:

1. Aktueller US-Hühnerpreis 159,81 US-Dollar, vor einem Jahr 92,36 US-Dollar.

Höhere Hähnchenpreise machen Schweinefleisch wettbewerbsfähiger.

2. Der Rindfleisch Cut-Out Preis liegt bei 2,67 US-Dollar, Schweinefleisch Cut-Outs bei 1,03 US-Dollar.

Leider bleibt Schweinefleischpreis hinter dem Rindfleischpreis zurück, aber der hohe Rindfleischpreis macht Schweinefleisch für den Verbraucher attraktiver. Wir alle wissen, dass die Verbraucher mehr für Rindfleisch bezahlen, weil es besser schmeckt. Besser schmeckendes Schweinefleisch könnte sich positiv auf die Nachfrage und den Preis von Schweinefleisch auswirken.

3. Mehr verarbeitetes Rindfleisch.

In den USA wurden in diesem Jahr bisher 27 % mehr Rinder verarbeitet als im Fünfjahresdurchschnitt. Trockenheit und die hohen Futterkosten führen zu einer Verringerung des Rinderbestands. Nicht wenn, sondern wann das Rindfleischangebot in den USA zurückgeht, wird dies den Schweinefleischmarkt unterstützen.

4. Die Vogelgrippe hat die Türkei heimgesucht und sowohl die Produktion von Masthühnern als auch von Eiern beeinträchtigt. Ein geringeres Angebot an Geflügelprodukten könnte die bereits hohen Geflügelpreise noch weiter in die Höhe treiben.

5. Die europäischen Schweinefleischpreise sind in den letzten Wochen erheblich gestiegen.

Der deutsche Schweinepreis lag am 9. Februar bei 1,20 Euro/kg, letzte Woche bei 1,95 Euro/kg. Der Anstieg um 0,75 Euro/kg entspricht 38 Cent pro Pfund Schlachtkörper oder über 80 Dollar pro Marktschwein. Der Preisanstieg ist darauf zurückzuführen, dass aufgrund der massiven Liquidierung des Sauenbestandes in Deutschland und Europa weniger Schweine zur Verfügung stehen, da die finanziellen Verluste seit vielen Monaten bei fast 50 US-Dollar pro Tier liegen. Höhere Schweinefleischpreise in Europa bedeuten nicht nur, dass weniger europäisches Schweinefleisch exportiert werden kann, sondern auch, dass der Preis auf den globalen Märkten höher sein wird, was sich positiv auf das US-Schweinefleisch auswirkt.

Gesetz 12

Letzte Woche hat der Oberste Gerichtshof der USA zugestimmt, das Gesetz 12 in Kalifornien zu überprüfen. Ein Gesetz, das den Verkauf von frischem Schweinefleisch in Kalifornien verbietet, das nicht von Sauen aus Buchten mit einer Mindestgröße von 24 Quadratmetern stammt. Wir loben den NPPC dafür, dass er den Kampf gegen dieses Gesetz fortsetzt. Ihr Engagement in dieser Angelegenheit ist im besten Interesse der Schweineerzeuger. Es wird interessant sein, ob der Oberste Gerichtshof zustimmt, dass ein Staat die Geschäftspraktiken von 49 anderen Staaten diktieren kann. Wo soll das enden?

Viele von Ihnen haben über die letzten Jahre meine Reiseberichte von mir und meinem Sohn Spencer gelesen. Hier geht es zu einem Interview, das Spencer mit Jim Eadie von Swineweb geführt hat.