Die Preise für mageres Schwein bleiben weiterhin stark

In der vergangenen Woche blieben die Preise für magere Schweine in den USA stark, wobei in Iowa und S. Minnesota ein durchschnittlicher Preis von 106,15 US-Dollar pro Pfund erzielt wurde. Wir erwarten, dass die Preise für mageres Schweinefleisch weiter steigen werden, da das Angebot zurückgeht. Die Vorhersagen für mageres Schweinefleisch für Juni schlossen letzten Freitag bei 118,17 US-Dollar. Wir erwarten, dass die tatsächlichen Preise für mageres Schweinefleisch die Vorhersagen noch übertreffen werden. Wir wären nicht überrascht, wenn magere Schweine einen Preis von 1,30 US-Dollar erreichen.

Die drei Säulen der weltweiten Schweinefleischproduktion

Wir berichten seit mehreren Monaten, dass unserer Meinung nach die drei wichtigsten Regionen der globalen Schweinefleischproduktion: Nordamerika, Europa und China (über 75 % der Produktion) im Jahr 2022 einen großen Produktionsrückgang verzeichnen werden.
Wir sehen bereits die Folgen in Nordamerika mit geringerer Produktion und höheren Preisen. Das ist ein Fakt.

Wir schreiben seit Monaten über die anhaltenden finanziellen Verluste in Europa. Der Preis für Sauen in der EU ist seit 18 aufeinanderfolgende Wochen der niedrigsten in der Geschichte. Verluste von 30-40 Dollar pro Tier bestehen seit Monaten. Läufer liegen bei 25 US-Dollar seit Monaten. Unsere Prämisse, Erzeuger, die Geld verlieren, haben immer weniger Schweine.

Deutschland – zweitgrößter Erzeuger in Europa

Vom 18.08.2021 – 09.02.2022 (6 Monate) lag der Schlachtpreis (Schlachtkörper) in Deutschland zwischen 1,20 und 1,30 Euro/kg. Am 9. Februar betrug der Preis 1,20 Euro. Seitdem ist der Schweinepreis in Deutschland auf 1,75 Euro/kg (9. März) gestiegen. Also in einem Monat eine Steigerung von 0,55 Euro/kg oder etwa 65 US-Dollar pro Tier. Ein riesiger Sprung.

Der Grund sind weniger Schweine – Es gibt Berichte über einen Rückgang der Schlachtzahlen in Deutschland um 15-20 %. Die Sauenliquidation, die vor einem Jahr begann und sich dann beschleunigte, kommt jetzt zur Ruhe. Das Ende der Fahnenstange ist erreicht.

Spanien – Europas größter Erzeuger

Spaniens Schweinepreis wird wöchentlich von der Mercolleida festgelegt. Es ist ein Treffen von Schlachtbetrieben, Verarbeitern und Erzeugern, die Angebot und Nachfrage bewerten und den Richtpreis für die spanische Branche festlegen. Auch Spanien hatte seit der ersten Septemberhälfte 2021 Preise unter der Gewinnschwelle. Am 20. Januar 2022 lag der Preis bei 1,02 Euro/kg Lebendgewicht (Die Gewinnschwelle liegt aktuell bei 1,30-1,35 – 66 US Cent pro Pfund). Am vergangenen Donnerstag lag der Mercolleida-Richtpreis bei 1,29 Euro/kg. Eine Steigerung seit dem 20. Januar um 0,27 Euro/kg oder etwa 40 US-Dollar pro Tier.

Andere Länder

Belgien – am 10. Februar betrug der Preis 0,75 Euro/kg Lebendgewicht –  am 10. März 1,22 Euro/kg; eine Erhöhung um 0,52 Euro/kg.
Niederlande – am 11. Februar lag der Preis bei 0,89 Euro/kg Lebendgewicht – am 4. März 1,15 Euro/kg.
Polen – am 18. Februar 5,372 PLN/kg – am 4. März 6,65 PLN/kg

Es ist offensichtlich, dass das Schweineangebot in Europa zurückgegangen ist. Wir haben letzte Woche in unserem Kommentar bereits geschrieben, dass der Rückgang von Dezember bis Dezember um 404.000 Sauen, wie es von Eurostat berichtet wird, unterschätzt wird. Wir glauben, dass der enorme Anstieg der Schweinepreise diese Prämisse bestätigt. Erzeuger reduzieren ihre Produktion oder verlassen die Branche, wenn sie Geld verlieren. So war es immer und so wird es immer sein. Wir erwarten einen weiteren Rückgang der europäischen Schweinefleischproduktion bei steigenden Futterpreisen.

China

Unten ist ein Diagramm, das die Schweineverkäufe zeigt, die von 10 staatseigenen Unternehmen in China im Januar im Vergleich zum Februar gemeldet wurden. Unsere Farmer-Arithmetik nach betrug die Zahl der verkauften Schweine aller Unternehmen auf der Liste im Januar 9,75 Millionen Stück im Februar hingegen waren es 6,75 Millionen Stück. Der Januar hat mehr Tage als der Februar. Das chinesische Neujahr war im Februar. Trotzdem ein riesiger Unterschied. Stehen wir an der Schwelle zu einem ernsthaften Rückgang der Schlachtzahlen, wie wir ihn erwartet haben? Sie können nicht Milliarden von Dollar verlieren und keine Liquidation haben. Chinas Schweinepreis wird steigen, wenn klar wird, dass es deutlich weniger Schweine auf dem Markt gibt. Genauso wie in den USA und in Europa.

Drei Säulen

Das Angebot in den USA ist gesunken – Das Angebot in Europa ist gesunken – Das Angebot in China ist möglicherweise gesunken. Die drei Säulen der weltweiten Schweinefleischproduktion haben weniger Schweinefleisch.

Die Preise werden für eine längere Zeit gut bis ausgezeichnet sein.