Jim Long´s Pork Commentary
Schweinebericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom 1. Dezember
Das U.S. Landwirtschaftsministeriums hat letzte Woche seinen Schweinebericht vom 1. Dezember veröffentlicht. Wir wundern uns nicht, dass es Jahr für Jahr immer weniger Schweine gibt.
Das Interessante an den Zahlen des U.S. Landwirtschaftsministeriums ist ihre kontinuierliche Revision im Vergleich zu den Vorquartalen nach unten. Beispiel: Der Zuchtbestand vom 1. Dezember 2020 wurde für den Dezember 2020 mit 6,276 Millionen angegeben, am 1. Dezember 2021 wurde der Zuchtbestand vom 1. Dezember 2020, auf 6,176 Millionen nach unten korrigiert – ein Rückgang von 100.000 Sauen. Das U.S. Landwirtschaftsministerium prognostizierte im letztjährigen Bericht vom 1. Dezember, dass die Anzahl an Abferkelungen von Dezember-Februar 2021 3,118 Millionen betragen würde – am Ende waren es 2,929 Millionen, eine Differenz von fast 200.000 Sauen mit 11 Ferkeln pro Wurf. Es gibt viele Beispiele in anderen Kategorien, in denen das Landwirtschaftsministerium den Bestand und die Produktion überschätzen. Diese Schätzungen haben den Erzeugern in finanzieller Hinsicht stark geschadet, indem sie die Preise ständig niedrig gehalten haben.
Das U.S. Landwirtschaftsministerium scheint Schwierigkeiten mit seinen Bestandszählungen und Prognosen zu haben. Wir gehen davon aus, dass sich dies mit dem Sauenbestand und der Anzahl der Schweine, die in den nächsten 6 Monaten zur Schlachtung kommen, fortsetzt; Beide werden unter dem liegen, was der Bericht angibt.
Im letzten Sommer kosteten magere Mastschweine 1,20 US-Dollar/Pfund. Die aktuellen Vorhersagen für die Preise im nächsten Sommer liegen um und bei 95 Cent. Unsere Prämisse ist, dass ein geringeres Schweineangebot im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 zu Preisen führen wird, die 2021 entsprechen oder darüber hinausgehen. Die Nachfrage wird da sein, da die US-Binnenwirtschaft weiter anzieht. Hühnchen- und Rindfleischpreise sind stark und helfen so dem Schweinefleisch. Die Exporte werden auf dem aktuellen Niveau mit möglichem Aufwärtstrend fortgesetzt.
Die Realität wir außerdem erschwert durch weniger Schweine in den USA mit einer zeitgleichen großen Liquidation in China und Europa. Wir sehen, dass die weltweite Schweinefleischproduktion insgesamt im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 zurückgeht. Dies wird im Jahr 2022 weltweit zu höheren Preisen im Vergleich zum Vorjahr führen.
Unsere Einschätzung zeichnet ein freundliches Bild für 2022. Leider wird die verringerte Produktion dafür sorgen, dass viele Personen unsere Branche, aufgrund der finanziellen Einbußen mit Schweinepreise unterhalb der Produktionskosten, verlassen müssen. Die darwinistischen Regeln unserer Branche führen zu einer weiteren Konsolidierung. Es ist nicht gut, aber es ist einfach so. Keiner von uns hat die Fähigkeit, sich den Veränderungen zu widersetzen, entweder wir passen uns an oder unser Betrieb stirbt. Wir haben es in unserer Schweinegenetischen-Industrie erlebt. Vor zehn bis zwanzig Jahren gab es deutlich mehr Genunternehmen als heute. Ein Unternehmen nach dem anderen verschwand, unfähig, sich anzupassen, technologisch zu konkurrieren oder über genügend Kapital zu verfügen. Jetzt konkurrieren nicht mehr als eine Handvoll genetischer Unternehmen weltweit. Genesus ist einer von ihnen und versteht den Druck der ständigen Verbesserung. Es ist erstaunlich, die Verbesserungen in den letzten Jahren in Bezug auf Wurfgröße, Wachstum, Fleischqualität, Lebensfähigkeit und Futterverwertung zu sehen. Um ein Überlebender dieses Wettkampfes zu sein, müssen wir unseren technologischen Fortschritt beschleunigen. Es ist eine Reise ohne Ende in Sicht.
Wenn wir also auf 2022 blicken, sehen wir ein gutes Jahr. Die Schweinepreise werden mit einer geringeren Produktion in über 75 % des weltweiten Schweinefleischproduktionssektors stark sein. Die derzeit hohen Futterpreise, werden eine schnelle Expansion einschränken und so werden die höheren Schweinepreise länger als normalerweise anhalten können.
Wir wünschen alles Gute für das Jahr 2022.
Unsere Reisen gehen weiter!