Jim Long´s Pork Commentary
Die Schlachtzahlen in den USA sind um fast 6% gesunken
Das U.S. Landwirtschaftsministerium meldete in der Zählung vom 1. September 6 % weniger Schweine im US-Bestand in der Kategorie unter 120 Pfund. Das sind die Schweine, die jetzt 100 Tage später auf den Markt kommen. Letzte Woche haben die USA 2.601.000 Schweine vermarktet; vor einem Jahr waren es 2.755.000; das bedeutet einen Rückgang um 5,6%. Scheint, dass der Bericht des Landwirtschaftsministeriums korrekt ist. Woche für Woche werden etwa 6% weniger Schweine auf den Markt kommen. Die Gesamtmenge an Schweinefleisch ist reduziert bei einem starken Inlandsmarkt und Rekordexporten nach Mexiko.
Der US-Sauenbestand schrumpfte während der Covid-Krise 2020 um rund 300.000 Sauen, jetzt gibt es weniger Schweine und es braucht keinen Agrarökonomen, um die Ursache zu identifizieren. Weniger Sauen bedeuten weniger Ferkel.
Unserer Meinung nach werden wenig Anstalten gemacht, um den aktuellen Sauenbestand zu vergrößern. Wenn überhaupt, sind es einige bestehende Saueneinheiten, die leer sind und jetzt neu gestartet werden. Es gibt kaum neue Sauenställe. Wir können uns auch nicht daran erinnern, dass es während Zeiten mit hohen Futterpreisen, wie wir sie jetzt haben, jemals eine große Expansion im Sauenbestand gegeben hat. All dies wird durch die zusätzliche Tatsache verstärkt, dass viele bei den aktuellen Futterpreisen und den aktuellen Schweinepreisen Geld verlieren und bestenfalls mit Dollar handeln.
Vorhersagen für die mageren Mastschweine
Das „Casino“ in Chicago für die Vorhersage der mageren Mastschweine wurde in der vergangenen Woche seinem Ruf gerecht. Die vorhergesagten Preise für Juni betrugen am 2. Dezember 97,050 US-Dollar, am 8. Dezember waren es 92,950 US-Dollar und am 10. Dezember wieder 97,175 US-Dollar. Auf und ab wie in der Achterbahn. Ich bin mir nicht sicher, warum es dieses auf und ab passiert. Unserer Meinung nach gibt es aktuell weniger Schweine und es werden auch 2022 weniger Schweine sein. Wenn wir 2021 1,20 Dollar hatten, ist es nicht schwer zu glauben, dass wir 2022 mit weniger Schweinen noch deutlich höhere Preise erzielen.
2022 – Sauen-Liquidation
Wir bleiben bei unserer Prämisse, dass die Produktion der drei größten Produktionsgebiete der Welt: Nordamerika, China und der EU, mit über 75 % der weltweiten Schweineproduktion, im Jahr 2022 zurückgehen wird.
In China gibt es Liquidation. Laut dem neusten offiziellen Bericht aus China kam es zu einer Reduktion des Sauenbestandes um 1,2 Millionen Sauen im Monat Oktober. Das wäre so, als wenn Kanadas gesamter Sauenbestand in nur 30 Tagen verschwunden wäre. Chinas Schweinepreise haben sich von den Tiefstständen Anfang Oktober (11,5 RMB/kg auf 18,2 RMB/kg) gut erholt. Ein Sprung von über 100 Dollar pro Tier, der bereits jetzt die niedrigeren Schweinezahlen widerspiegelt. China Produktion wird 2022 gegenüber 2021 um 15-20% zurückgehen. Das entspricht über 100 Millionen weniger Marktschweinen.
Die Liquidation in der Europäischen Union geht weiter und in der offiziellen Zählung von Dezember bis Juni gab es fast 250.000 weniger Sauen. Seit Juni hat sich die Liquidation sogar noch weiter beschleunigt, da die Marktpreise gefallen sind und es zu einem Anstieg der Futtermittelpreise kam.
Alles in allem könnte diese weltweit niedrigeren Schweinezahlen, die Schweinepreise auf Rekordhöhen treiben.