Jim Long´s Pork Commentary
Chinas Schweine Preise EXPLODIEREN
Am 7. Oktober lag Chinas durchschnittlicher Schweinepreis bei 11,54 RMB/kg (83Cent/Pfund). Letzte Woche lag der durchschnittliche chinesische Preis bei 17,1 RMB/kg (1,23 US-Dollar/Pfund). Ein Anstieg von 40 Cent/Pfund oder $100 pro Tier. Ein 15 kg schweres Schwein kostet in China jetzt 634 RMB (100 US-Dollar) gegenüber 40 US-Dollar vor ein paar Wochen. Ein enormer Zuwachs in kürzester Zeit.
Wir glauben weiterhin an die Prämisse, dass niemand mehr zahlt, als er muss. Am 7. Oktober zahlten die Schlachtbetriebe 11,54 RMB (83Cent/Pfund), weil sie nicht mehr ausgeben mussten und die Erzeuger für den Preis ihre Schweine verkauft haben. Jetzt ist der Preis für ein Marktschwein in einem Monat um 100 US-Dollar pro Tier gestiegen. Wir glauben, dass es damit zusammenhängt, dass aufgrund von Krankheiten (ASF, PRRS, PED) und der großen Liquidation des Schweinebestandes, aufgrund der enormen finanziellen Verluste von 150-200 US-Dollar pro Schwein, weniger Schweine auf den Markt kommen.
Eine schnelle Preisänderung hat es China schon vorher gegeben. Am 1. Juni 2019 betrug der nationale Preis 14,96 RMB/kg; am 31. Oktober 2019 betrug er dann 38,71 RMB/kg. In 6 Monaten eine Veränderung von fast 24 RMB/kg (1,73 US- Dollar pro Pfund Lebendgewicht) oder anderes gesagt ein Anstieg von 432 US-Dollar pro Tier. In diesem Jahr lag der nationale Preis am 7. Januar bei 35,95 RMB/kg und fiel Ende Juni auf 13,76 RMB/kg. In 6 Monaten ein Rückgang von 22 RMB/kg (1,58 US-Dollar pro Pfund Lebendgewicht). Das entspricht einem Rückgang von 395 US-Dollar pro Tier.
Momentan befinden wir uns in einer Superpreis-Achterbahn; Anstieg in 6 Monaten um 1,73 US-Dollar, Rückgang um 1,58 US-Dollar in 6 Monaten. In den letzten 4 Wochen dann einen Sprung von 5,5 RMB/kg (40 Cent/Pfund).
Wir gehen davon aus, dass Chinas steigende Schweinepreise zu mehr Importen von Schweinefleisch führen werden. Dies wird die Schweinepreise in Nordamerika und Europa unterstützen. Entscheidend wird sein, welche Schlachtbetriebe für Importe nach China zugelassen sind. Viele in Europa und Kanada wurden von der Liste genommen. In den USA wurde fast keiner gestrichen.
Andere Beobachtungen
Europa
Die Afrikanische Schweinepest hat den Markt für deutsche Schweinefleischexporte zerstört. Seit dem ersten Fall der Afrikanischen Schweinpest im September letzten Jahres lagen die Preise fast ein Jahr lang unter den Produktionskosten. Die finanziellen Verluste haben zur Liquidation geführt. Wir hören Berichte, dass 15 % des Bestandes getötet wurde. Bei der Bestandsprüfung 2020 gab es in Deutschland 1,692 Millionen Sauen, ein Rückgang von 15 % entspricht einem Verlust von 253.000 Sauen. Weniger Sauen bedeutet weniger Ferkel und somit weniger Mastschweine.
Wir glauben, dass die Dynamik der finanziellen Verluste auch andere EU-Länder trifft wie etwa die Niederlande, Belgien, Dänemark, Polen und Frankreich. Wir erwarten, dass, wenn sich alles wieder beruhigt hat, über 500.000 Sauen weniger da sein werden.
In der EU gibt es Berichte über die Schlachtung von Ferkeln – ein wahrer Hinweis auf die wirtschaftliche Realität der Branche. Auch wenn dies nur im begrenzten Umfang geschieht, ist jede solche Diskussion über das Schlachten vom Ferkeln ein Zeichen der Verzweiflung der Branche.
Der EU-Preis für eine geschlachtete Sau von 15 Euro/kg ist der niedrigste, den wir je verzeichnet haben. Das bedeutet, dass viele Sauen auf den Markt kommen.
In Spanien laufen Verhandlungen über einen neuen Tarifvertrag für spanische Schlachtbetriebe. Am 25. November kann es zu einem landesweiten Streik kommen, wenn keine Einigung erzielt wird. Ein einwöchiger Streik könnte dazu führen, dass sich 1,2 Millionen Marktschweine in den Stallungen zurückstauen. Zweifellos könnte ein Streik die Schweinepreise von wo sie jetzt sind, unter die Produktionskosten drücken.
Thailand
Berichten aus Thailand zufolge wurde über 30% des Sauenbestandes durch die Afrikanische Schweinpest vernichtet. Die Preise sind aufgrund des geringeren Angebots in die Höhe geschnellt. Thailand hatte fast 1 Million Sauen.
US-Schweinefleischexport nach China
Der U.S. Schweinefleischverkauf nach China betrug in den letzten zwei Wochen über 21.000 Tonnen. Wir wissen, dass es ab dem Verkauf etwa zwei Monate dauert, bis das Schweinefleisch geliefert wird. Die 21.000 Tonnen sind mehr als in den letzten Monaten exportiert wurde. Schweinefleischverkäufe sind ein Indikator für die Gedankenspiele der chinesischen Einkäufer über das chinesische Schweinefleischangebot in zwei Monaten. Wir glauben, dass die Einkäufer von Schweinefleisch in China den großen Rückgang des Schweinefleischangebots sehen. Das U.S. Landwirtschaftsministerium prognostizierte im August einen Rückgang der chinesischen Schweinefleischproduktion um 14 % im Jahr 2022. Wir gehen davon aus, dass es mindestens 20 % sein werden.
U.S. Schlachtsauen
In den letzten 20 Jahren haben wir den Schlachtpreis für Sauen im November hervorgehoben. Der Preis für Schlachtsauen in den USA liegt aktuell bei etwas mehr als 60 Cent für Sauen von 300 bis 499 Pfund. Im letzten November kosteten die Sauen zwischen 300-499 Pfund im Durchschnitt 38,92Cent pro Pfund. In den letzten 20 Jahren lag der durchschnittliche Höchstpreis im November in der Gewichtsklasse zwischen 300-499 Pfund im Jahr 2014 bei 56,83 Cent pro Pfund. In 14 von 20 Jahren lag die Preise im Durchschnitt bei niedrigen 30 Cent oder sogar darunter.
In der letzten Woche wurden 57.931 Sauen geschlachtet. Im Jahr 2020 betrug der Durchschnitt von Januar bis September 64.000 (6.000 pro Woche weniger im Jahr 2021). Vor einem Jahr hatten wir eine Sauenliquidation. Im Dezember 2019 betrug der Zuchtbestand 6,471 Millionen Sauen; am 1. Dezember 2020 betrug der Zuchtbestand 6,176 Millionen, ein Rückgang von fast 300.000 oder etwa 5.000 Tieren pro Woche. Der Zuchtbestand am 1. September 2021 betrug 6.190 Millionen. Das bedeutet keine Änderung in den letzten neun Monaten.
Unsere Erklärung dafür warum die Anzahl an Sauenschlachtungen um 6.000 pro Woche zurückging ist, dass es keine Liquidation mehr gibt. Letztes Jahr wurden 5.000 Sauen pro Woche getötet. Der Sauenbestand ist im Jahresvergleich um etwa 300.000 Sauen kleiner. Nehmen wir an, 40 % Tötungsrate = 120.000 Stück pro Jahr oder über 2.000 weniger getötete Sauen pro Woche aufgrund eines kleineren Zuchtbestandes. Sauenkäufer müssen lernen, mit weniger Sauen zu leben und entsprechend höhere Preise zu bezahlen.
Außerdem zeigen alle Schweinedatensysteme einen anhaltenden Anstieg der Sauensterblichkeit. Von 7-8% vor einigen Jahren auf jetzt 14%. Tote Sauen werden nicht geschlachtet. Ein Anstieg der Sterblichkeit um 6 % bei 6 Millionen Sauen bedeutet 360.000 mehr tote Sauen pro Jahr (7.000 mehr pro Woche). Dies führt dazu, dass mehr Jungsauen benötigt werden und sicherlich die Zahl der Sauenkeulungen sinkt. Es ist erstaunlich, welche Toleranz unsere Branche gegenüber dem Einsatz von Genetik hat, welche zu hohen Verlusten an Füßen und Beinen sowie Temperament führt und vermehrte Prolaps sowie eine mangelnde Krankheitsresistenz nach sich zieht.
Die Kosten betragen 1.000 Dollar pro toter Sau. Jedes 1 % für unsere Branche sind 60 Millionen US-Dollar. Machen Sie die schnelle Berechnung von 1% x 1.000 US-Dollar für Ihren Betrieb. 6%? ein Erzeuger kommentierte diese letzte Woche treffend „Wir wollen keine Lamborghinis für Schotterstraßen“