Schweinebericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom 1. Juni

Unserer Meinung nach ist der Schweinebericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom Juni eine Momentaufnahme des Bestandes, die den Sauen- und Schweinebestand weiterhin überschätzt.

                        Schweinebericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom
                        1. Juni

                        (1.000 Stück)

Erwarteter Abferkelrückgang von Juni bis August um 4%. Die Anzahl der Ferkel pro Wurf betrug in den letzten 3 Monaten 10,95, letztes Jahr 11. Keine Veränderung.

Unsere Beobachtungen:
Sauenbestand: – es fällt uns schwer zu glauben, dass der US-Sauenbestand im letzten Quartal nicht weiter dezimiert wurde. Sauenschlachtungen, Sauensterblichkeit, hohe Futterpreise und viele Fälle von PRRS – all das hat unserer Meinung nach dazu beigetragen, den Sauenbestand zu senken.

Marktschweine: – immer noch viele freie Endmastplätze. PRRS hat verheerende Auswirkungen für viele Erzeuger auf einem fast unvorstellbaren Niveau. Schlachtbetriebe sind auf der Jagd nach Schweinen trotz einer auf den Kopf gestellten Welt, in der die Preise für Schweinefleisch-Cut-Outs niedriger sind als der nationale Schweinepreis. Ein Spiegelbild von Angebot und Nachfrage. Wir bezweifeln, dass viele Schlachthöfe es für eine gute Idee halten, mehr für Schweine zu bezahlen, als für was sie das Schweinefleisch verkaufen können. Die einzige Rettung sind Schweine, die ihnen gehören. Für Erzeuger, die Schlachtanlagen besitzen, ist das heute kein so gutes Geschäft mehr, wie es noch vor einigen Monaten war.

US-Tour

Letzte Woche reisten mein Sohn Spencer und ich weiter durch den Mittleren Westen.

Unsere Beobachtungen
Die USA sind riesig. Bis heute sind wir 6.000 Meilen (9.500 Kilometer) gereist; in 14 Hotels haben wir übernachtet. Kontext, wenn Sie von Chicago nach Moskau fahren könnten, wären es nur 5.000 Meilen. Fakt ist, Spencer musste viel fahren.

Ernte
Wir waren in 12 Staaten  und sahen viel von der Ernte. Die Weizenernte in Oklahoma und Kansas läuft. Weizen ist momentan billiger als Mais. Weizen wird jetzt in Futterrationen verwendet und ersetzt den Mais. In einigen Gebieten war es bis zu den großen Regenfällen Ende der Woche sehr trocken, Wasser stand in 5 Staaten auf den Feldern. Die Ernte sieht gut aus. Der große Regen kam zur genau der richtigen Zeit. Der Maispreis für Dezember ist von 6,28 US-Dollar pro Bushel am 10. Juni auf 5,19 US-Dollar am Freitag gefallen. Ich wäre nicht überrascht, bald eine 4 vor den Dezemberpreis zu sehen.

PRRS
PRRS 144 zerstört die Produktionsbasis im Mittleren Westen. Bis zu 25 % Sauensterblichkeit, bis zu 40 -50 % Todesfälle bis zur Endmast. Es ist wirklich böse. Es ist eine schreckliche Situation für zu viele Erzeuger.

Vielleicht fehlen uns einige Informationen, aber es scheint nicht viel Appetit auf den Bau neuer Sauenställe zu geben mit 30 % höheren Baukosten, hohen Futterpreisen, Problemen Arbeitskräfte zu bekommen und der Unsicherheit über die Zukunft des Schweinemarktes.

Sauensterblichkeit
Die Sterblichkeit in einigen Systemen nähert sich 20 %. Prolaps ist ein großes Thema. Die Probleme scheinen mit dem größten Genunternehmen der Welt verbunden zu sein. Das Unternehmen macht Futter, Wasser, Umwelt usw. usw. usw. verantwortlich. Ich bin mir nicht sicher, ob allen Betroffenen (oder nur einigen) eine Entschädigung angeboten wird, ähnlich wie bei der Chlamydien-Problematik. Wenn das Auftreten von Prolapsen ein genetisches Problem ist, weiß ich nicht, wie es dafür eine einfache Lösung geben soll. In der Zwischenzeit können Erzeuger weiter leiden oder eine genetische Alternative finden.

Schweinegewichte
Wir haben auf unseren Reisen einige getroffen, die glauben, dass die Schweinegewichte diesen Sommer unter 260 fallen werden, außer das Schlachten wird deutlich reduziert. In den letzten 5 Jahren waren die niedrigsten Gewichte im Jahr 277 Pfund jeweils in der letzten Juli- oder ersten Augustwoche. Die aktuellen Gewichte liegen bei 278 Pfund. Letzte Woche lagen die Gewichte in Iowa und Minnesota um 6,2 Pfund im Jahresvergleich niedriger. Wir gehen davon aus, dass sich die Schweinefleisch Cut-Outs von derzeit 1,10 US-Dollar erholen werden, wobei das Angebot aufgrund des geringeren Schlachtgewichts und/oder geringerer wöchentlicher Marketingmaßnahmen sinkt.

Besseres Schweinefleisch
Als Leser dieses Kommentars wissen Sie, dass wir glauben, dass wir als Branche, um die Nachfrage zu steigern, Schweinefleisch produzieren müssen, das besser schmeckt und ein positives Esserlebnis hat. Auf dieser Reise haben wir viele gefunden, die das ähnlichsehen. Wir haben Genesus Schweinefleisch an einige geliefert und liefern es in Zukunft an andere. Kein Genunternehmen behauptet, dass es Schweinefleisch gibt, das nach Pappe schmeckt. Also müssen wir den Unterschied zeigen. Wir haben keine Angst. Die bisherigen Bewertungen sind recht positiv. Nach mehr als 20 Jahren Arbeit an der Herstellung von besser schmeckendem Schweinefleisch zu wettbewerbsfähigen Produktionskosten ist es erfrischend zu sehen, dass die Branche bemerkt, dass es einen Unterschied gibt.

Zusammenfassung
Wir gehen davon aus, dass das Angebot an Schweinen und/oder Schlachtgewichten in den kommenden Wochen deutlich zurückgehen könnte. PRRS, Baukosten, Futterkosten, fehlende Arbeitskräfte halten eine Expansion im Zaum. Der Schweinepreis sollte in den kommenden Monaten stark bleiben.