Jim Long´s Pork Commentary
Tour durch den Mittlerer Westen
In der vergangenen Woche, nach der World Pork Ausstellung, haben wir den Mittleren Westen (Iowa – Nebraska – Kansas – Colorado – Minnesota) bereist. Nach 15 Monaten in Kanadas Corona-Lockdown ist es schön, die verschiedenen Genesus Betriebe wieder besuchen zu können.
Beobachtungen:
Der Mittlere Westen scheint über die Corona-Beschränkungen hinweg zu sein. Alles scheint wieder völlig offen zu sein. Eine Maske zu sehen ist eher selten.
Stellenangebote
„Mitarbeiter gesucht“-Schilder, darunter mehrere riesige Werbetafeln, werben für Jobs mit festen Einstiegslöhnen. Ein Schild, das wir gestern gesehen haben – bot einen Job für $30 pro Stunde mit $5.000 Startbonus an. In den USA gibt es nicht nur in der Schweinebranche, sondern in allen Sektoren viele freie Arbeitsplätze. Viele Arbeitgeber haben darauf hingewiesen, dass staatliche Arbeitslosengeldzahlungen Menschen davon abhalten, arbeiten zu müssen. Komische Situation.
PRRS
PRRS zerstört zu viele Betriebe – Fehlgeburten, sterbende Sauen, steigende Sterblichkeit der Schweine bis zur schlachtreife (bis zu 40%). Ein großer Erzeuger sagte uns nach seiner Erfahrung mit 144 PRRS Fällen, dass die Lösung nun darin besteht, den Betrieb so schnell wie möglich nach dem Ausbruch zu leeren. Die anhaltenden Verluste sind zu groß, um eine reine Herdenisolation zu versuchen. Unserer Meinung nach werden die Verluste durch PRRS ein wesentlicher Faktor bei der Versorgung mit Schweinefleisch sein.
„Der Prolaps kommt“
„Prolaps Is Coming“ hat eine echte Bedeutung in Sauenbetrieben. Sauensterblichkeiten von über 15 % sind neben wertlosen Sauen vollkommen üblich. Wir sind total erstaunt über das Ausmaß dieser Katastrophe. Vielen Erzeugern wird dann vom Händler gesagt, dass es ihr Futter, ihr Wasser oder ihr Management ist. In Wahrheit ist es aber ihre Genetik. Dies ist ein echtes Problem, das zum Rückgang der Produktion führt, denn tote Sauen haben keine Ferkel.
Besser schmeckendes Schweinefleisch
Während wir reisen, haben wir einen riesigen Kühlschrank mit Genesus-Lenden und Rippen dabei – wir möchten, dass die Leute besser schmeckendes Genesus-Schweinefleisch probieren. Kein Genunternehmen behauptet, Schweinefleisch zu haben, das nach Pappe schmeckt (selbst wenn es das tut). Der Trugschluss, dass jedes Duroc Schwein Schweinefleisch besser machen würde, ähnelt der Annahme, dass jede Landrasse oder Yorkshire gleich ist. Die genetische Verbreitung ist der Schlüssel zum Erfolg. Wir wollen, dass die Leute vergleichen und entscheiden. Unsere Branche braucht ein besser schmeckendes Produkt, um unseren Pro-Kopf-Verbrauch aus dem Tal der letzten zwanzig Jahre herauszuholen. Die gestiegene Verbrauchernachfrage wird die höheren Schweinepreise unterstützen. Erfüllt die Duroc Art, die Sie benutzen die Richtlinien der NSR, um als echtes Duroc Schwein zertifiziert zu werden? Wenn nicht, ist das dann überhaupt ein echter Duroc?
Die Zukunft des Getreides
Die Märkte sind volatil. Mais/Schweine-Vorhersagen gehen rauf und runter. Wir haben keine Meinung, was die Ernte bringen wird. Das Getreide sieht gut aus in Nebraska und in den High Plains von Kansas. Teile von Minnesota brauchen Regen, aber heute sind wir in Minnesota und es regnet. Wir gehen davon aus, dass die Ernte-Vorhersagen in den kommenden Wochen weitere hektische Aktionen fortsetzen werden. Dies ist eine Branche für Niemanden mit schwachen Nerven.
Chinas Schweinemarkt befindet sich im freien Fall
Der chinesische Markt befindet sich im freien Fall. Die Preise lagen im Januar bei 35 RMB pro Kilogramm mehr (2,52 US-Dollar pro Pfund Lebendgewicht). Letzte Woche betrugen sie 14,65 rmb pro kg oder 1,05 US-Dollar pro Pfund Lebendgewicht. Schweine haben seit Januar 350 US-Dollar pro Tier verloren! Chinesische Ferkel kosteten letzte Woche 85 US-Dollar, zu Beginn des Jahres 250-300 US-Dollar. Schweine, die im Januar als Absetzter gekauft wurden, kommen jetzt mit einem Verlust von 150 US-Dollar pro Tier auf den Markt. In China kostet Mais 11,50 US-Dollar pro Scheffel.
Wir haben schon davon berichtet, dass der Gesamtwert der börsennotierten Aktiengesellschaften in China seit Januar um die 85 Milliarden US-Dollar an Wert verloren hat. Das ist ein enormer Rückgang. Eine andere Quelle aus China sagte uns, dass die börsennotierten Unternehmen zusammen 20 Millionen US-Dollar pro Tag verlieren (das entspricht etwa 6 Millionen Sauen). Übertragen Sie das landesweit und es könnten mehr als100 Millionen Dollar an einem Tag sein. Alle, die sich an 1998 in den USA erinnern können, wissen um das Versagen großer Schweineinvestorenfirmen – ist 2021 Chinas 1998? Vielleicht wird die dritte Welle der Afrikanischen Schweinepest in China die Preise in die Höhe treiben.
Wir glauben immer noch, dass die Schweinepreise in China durch den schnellen Verkauf von Schweinen während der zweiten Afrikanischen Schweinpest Welle beeinflusst wurden, bevor die Schweine an der Seuche sterben. Wir erwarten weiterhin eine Kurserholung in ein paar Monaten. Wir glauben auch, dass ein plötzlicher Zusammenbruch der Aktienwerte von Unternehmen das Kapital überschwänglicher chinesischer Investoren versiegen wird. Wir gehen davon aus, dass Chinas Expansion stark gebremst wurde. In den USA war 1998 das Ende des massiven Neubaus von Megaanlagen; 2021 wird für China wahrscheinlich das gleiche sein.
Neubauten?
Während unserer Reise haben wir mehrere Diskussionen über die aktuellen Bau- und Futterkosten geführt. Beide gehen deutlich nach oben. Unserer Meinung nach dämpfen diese beiden Faktoren jede Expansion und in Kombination mit PRS und dem Problemen Arbeitskräfte zu finden, wird dies zu einer echten Bremse für eine weitere Expansion.
Letzte Woche wurde bekannt, dass Wholestone Farms den Bau einer neuen Schweineschlacht- und Verarbeitungsanlage in Sioux Falls, South Dakota, plant. Das Projekt kostete 500 Millionen Dollar. Wholestone begann 2016 als Vision von Pipestone, einer großen Tierklinik, die auch die Farmen der Erzeuger verwaltet. Luke Minion von Pipestone und Vorsitzender von Wholestone, zitiert in SiouxFalls Business; „Wholestone Farms ist eine Partnerschaft. Ich habe 220 Partner bei Wholestone Farms, und das ist eine großartige gemeinsame Aussage.“
Für alle Erzeuger, egal ob Projektpartner oder nicht, ist eine erhöhte Kapazität bei den Schlachtbetrieben gut. Im ersten Produktionsjahr sollen 3 Millionen Tiere pro Jahr geschlachtet werden. Zu diesem Zeitpunkt muss der BAuantrag genehmigt werden und es ist nicht klar, ob die Finanzierung für das Projekt steht.