Jim Long´s Pork Commentary
USDA 1. Dezember Bericht über Schweine und Schweine
1. Dezember | 2019 | 2020 | 2020 prozentual zu 2019 |
Für die Zucht behalten | 6.471 | 6.276 | 97 |
Markt | 71.757 | 71.226 | 99 |
Mastschweine und Schweine eingeteilt nach Gewicht | |||
Unter 50 Pfund | 22.048 | 21.739 | 99 |
50-119 Pfund | 20.648 | 20.260 | 98 |
120-179 Pfund | 15.256 | 15.246 | 100 |
180 Pfund und schwerer | 13.816 | 13.980 | 101 |
Feigen Ernte | 71.829 | 71.030 | 99 |
Sauen die Abferkeln | Ferkel pro Wurf | Ferkel insgesamt | |||
2019 | 2020 | 2019 | 2020 | 2019 | 2020 |
12.701 | 12.641 | 10,98 | 11,03 | 139.449 | 139.418 |
Beobachtungen
Der Zuchtbestand verringert sich
Der Bericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom 1. Dezember zeigt, dass sich der US-Zuchtbestand im vergangenen Jahr um 195.000 Tiere verringert hat. Dem Bericht zufolge betrug der Rückgang in den letzten drei Monaten 57.000 Tiere. Es besteht kein Zweifel daran, dass der US-Zuchtbestand verkleinert wurde. Wir glauben, dass sich dieser Trend noch einige Zeit fortsetzen wird.
Letzte Woche betrug die Zahl der geschlachteten Sauen über 69.000 – ein Ausmaß, das nur durch gezielte Liquidation erreicht werden kann.
Anzahl der Marktschweine
Die Zahl der Marktschweine in dem Bericht vom 1. Dezember ist 1% weniger als vor einem Jahr. Soviel zu den Vorhersagen, dass es mehr Schweine im Jahr 2021 als 2020 geben wird!
Der Bericht des Landwirtschaftsministeriums vom 1. September beschrieb, dass es 10% mehr Schweine über 180 Pfund geben soll. Jetzt ist diese Zahl deutlich zurückgegangen und das Ministerium hat sie auf +1% revidiert, da die Realität dessen, was in dieser Gewichtsgruppe in den letzten drei Monaten tatsächlich vermarktet wurde, weit davon abwich, was im Bericht vom 1. September angegeben wurde.
Es ist richtig, die Genauigkeit der Zahlen des U.S. Landwirtschaftsministeriums in Frage zu stellen. Sie haben die Zahl der vorhandenen Schweine in den letzten beiden Berichten zum Nachteil der Erzeugerpreise überschätzt. Wie viel des Berichts vom 1. Dezember ist dieses Mal korrekt? Diese Frage ist durchaus gerechtfertigt.
Wir gehen davon aus, dass die Anzahl von geschlachteten Mastschweinen in den nächsten Monaten weniger sein wird, als es der Bestandsbericht des Landwirtschaftsministeriums vermuten ließe.
21,54 Ferkel pro Zuchttier
Wenn wir die gesamt Anzahl von Ferkeln vom 1. Dezember 2019 bis 30. November 2020 (12 Monate) von 139,418 Millionen durch den Zuchtbestand vom 1. Dezember 2019 von 6,471 Millionen teilen, ergibt das = 21,54 Ferkel pro Zuchttier.
21,54 ist weit entfernt von Zahlen, die der Realität entsprechen. Es ist nur eine Zahl – viele Ferkel sterben, nachdem sie geboren wurden oder entwöhnt wurden. Nichts ist so wie die düstere Realität der Landwirtschaftsmathematik.
Der Bericht vom 1. Dezember zeigt 2% mehr Sauen, die 2021 abferkeln. Dies mit 3% weniger Sauen im Bestand? Einige Daten ergeben keinen Sinn. In unserer Realität werden weniger Sauen abferkeln.
Andere Neuigkeiten
Der Markt für die Vorhersagen von mageren Mastschweinen hat am vergangenen Donnerstag den Bericht des U.S. Landwirtschaftsministeriums vom 1. Dezember positiv aufgenommen. Die ersten 2 Monate runter, die nächsten 6 rauf.
Die Preise für junge Schweine steigen weiter. Früh-Entwöhnte verzeichnen ein Plus von 2,00 US-Dollar und Läufer von 4,00 US-Dollar. Letzte Woche betrug der durchschnittliche Preis für Früh-Entwöhnte 50,54 US-Dollar und für einen 40 Pfund Läufer 59,70 US-Dollar. Diese Preise sind ein echter Hinweis für die hohe Nachfrage. Viele leere Ställe – Viele Integratoren kaufen Schweine, um die leeren Ställe aufgrund der saisonalen Lage, PRRS und PED zu füllen. Schweine gehen an die Höchstbietende und es ist ein Verkäufermarkt geworden. Vor nicht allzu langer Zeit wurden 40-Pfund Läufer für 10 US-Dollar verkauft. Die sicherste Heilung für niedrige Preise sind niedrige Preise.
2021 wird es weniger Schweine geben als 2020. Wir glauben, dass die aktuellen Vorhersagen die Preise von 2021 unterschätzen.
2020 ist zu Ende. Auf Nimmerwiedersehen. Es ist viel Unvorhersehbares passiert, was meistens schlecht für die Schweineerzeuger war. Wir hoffen, dass uns 2021 besser behandeln wird.
„Lerne von gestern, lebe für heute, hoffe für morgen. Das Wichtigste ist, nicht aufzuhören zu fragen. “
-Albert Einstein