Die erste Januarwoche-Unsere Beobachtungen

Das US-amerikanische Schweineschlachten ging in der vergangenen Woche unvermindert mit einer Anzahl von 2.713.000 Tieren weiter. Im Vergleich zu den vorherigen zwei Wochen, die aufgrund der Feiertage verkürzt waren, bedeutet das wieder eine Zunahme der Schlachtzahlen. Wir gehen davon aus, dass die wöchentlichen Schweineverkäufe bald sinken und/oder die Schlachtgewichte rasch sinken werden.

Der durchschnittliche Preis für US-amerikanische Frühentwöhnte lag konstant bei 61,46 US-Dollar, während die 40-Pfund Läufer um 6,00 US-Dollar auf 67,60 US-Dollar zulegten. Der Kanarienvogel in der Kohlenmine sind in der Schweinebranche die Jungschweine, die ein Spiegelbild von Angebot und Nachfrage darstellen. Sie haben in den letzten Wochen einen Anstieg von 70% verzeichnet.

Die Exporte von US-amerikanischem Schweinefleisch im November waren die besten, die es je gab.

• 26% mehr als vor einem Jahr.
• 11% mehr als zum vorherigen Höhepunkt im Juli 2019  

Die Schweinefleischexporte im November von 259.812 Tonnen entsprechen mehr als 3 Millionen Schweineäquivalenten. China/Hongkong liegen mit 86.213 Tonnen an der Spitze, ein Plus von 284% gegenüber dem Vorjahr. Wir müssen exportieren und das machen wir.

Letzte Woche (3. Januar) bestätigte das deutsche Landwirtschaftsministerium, dass die Afrikanische Schweinepest in Polen rund 20-30 km von der deutschen Grenze entfernt festgestellt worden war. Wenn die afrikanische Schweinepest nach Deutschland kommt, könnte das den Markt völlig verändern. China importiert ungefähr 16-18% ihrer Schweinefleischimporte aus Deutschland. Bisher hat China kein Schweinefleisch aus Ländern akzeptiert, in denen die afrikanische Schweinepest ausgebrochen war, wie z.B. aus Russland, Polen, Rumänien, der Ukraine usw.

Das Handelsabkommen der Phase 1 zwischen den USA und China soll am 15. Januar unterzeichnet werden, wenn eine hochrangige chinesische Delegation nach Washington kommt. Schweinefleisch und Landwirtschaft sind angeblich eine Schlüsselkomponente des Abkommens. Wir werden die Details sehen, wenn die Unterzeichnung stattgefunden hat. Ein genaues Wissen über den Inhalt könnte zu einem Anstieg der Schweinepreise führen.

Wir glauben, dass unsere Branche Schweinefleisch produzieren sollte, das Verbraucher aufgrund des Geschmacks und  des Aromas essen möchten. Letzte Woche waren wir in Iowa Falls und haben einen Fareway-Laden besucht. Sie bieten Duroc Schweinefleisch von Genesus (reinrassige registrierte Durocs) an. Wir haben einen enormen Preisunterschied gesehen.

(Gute Chance, dass der „Andere“ von Möchtegern Durocs gezeugt wurden; aber alle Durocs sind nicht gleich)

Der Preisunterschied ist schon ziemlich groß, nicht wahr? Wie Sie auf dem Bild sehen können, handelte es sich um eine Frischfleisch-Theke. Wir fragten den Metzger wie es zu dem Preisunterschied kommt. Er antwortete, dass die Duroc (Genesus) Koteletts besser schmecken. Das sei das einzige Schweinefleisch, das er selbst isst. Er sei überrascht von der großen Nachfrage, so dass die Menschen in Iowa Falls eine solchen Aufschlag für den Duroc-Geschmack (Genesus) zahlen.

Zu sagen, dass wir stolz darauf waren, die Meinung des Metzgers zu sehen und zu hören, ist eine Untertreibung. Wir (Genesus) haben Millionen investiert, um eine Genetik zu schaffen, die in der Produktion wettbewerbsfähig ist, mit dem zusätzlichen Bonus, dass das Schweinefleisch besser schmeckt.

Es ist traurig, wenn wir von Leuten aus der Branche hören, dass die Verbraucher nicht für besser schmeckendes Schweinefleisch bezahlen wollen. Es erscheint so, als wenn die Verbraucher in Iowa Falls dazu bereit sind. Wann werden wir uns trauen herauszufinden, ob auch die Menschen in New York City und Los Angeles dazu bereit sind. Geschmack schafft Nachfrage. Nachfrage treibt den Preis nach oben.

Genetische Zusammenfassung

Letzte Woche haben wir über unsere Beobachtungen über die vier wichtigsten globalen Schweinegenetik-Unternehmen geschrieben. PIC, Topigs-Norsvin, den Dänen und Genesus. Einige unserer Konkurrenten mochten nicht, was wir geschrieben haben. Einige mochten nicht, dass wir geschrieben haben, dass die früheren CEOs Grassamen und Medizinprodukte verkaufen. Einige fanden es lustig, dass wir nicht planen Genesus zu verlassen, um Grassamen zu verkaufen.

Das wahrscheinlich weltweit größte Unternehmen mochte die Darstellung des Abwärtstrends ihrer Gewinne der letzte fünf Jahre nicht.

Kurzum:

Das globale Geschäft mit Schweinegenetik ist ein hartes Spiel. Die Abnutzung der Spieler im letzten Jahrzehnt war intensiv. Wie uns eine Person letzte Woche schrieb, sollten diejenigen, die das nicht verstehen den Bruce Willis-Film „Last Man Standing“ ansehen.