Unsere Weihnachtsaufnahme:

Letzte Woche haben die USA 2,810 Millionen Marktschweine geschlachtet. Eine gewaltige Menge, die aber den Appetit der Schlachthöfe widerspiegelt, Mastschweine geliefert zu bekommen und Schweinefleisch zu produzieren. Die Gewinnspanne der Schlachthöfe übersteigt die 50 US-Dollar und ist ein großer Anreiz für die Schlachthöfe alles zu töten, was sie können. Das Positive ist, dass trotz dieses riesigen Schweinefleischaufkommens die Schweinefleisch Cut-Outs weiterhin in den hohen 70er liegen, was trotz der Schweinefleischflut eine starke Nachfrage nach Schweinefleisch zeigt.

Letzte Woche betrug das nationale Durchschnittsgewicht von Montag bis Donnerstag 211,04 Pfund. Der Durchschnitt der Woche zuvor betrug 213,48 Pfund. Für uns bedeutet dieser signifikante Gewichtsverlust, dass die wöchentliche Schlachtzahl von 2,8 Millionen Tieren im Januar wie prognostiziert stark sinken wird. Wir erwarten, dass eine Zahl von 2,5 Millionen realistisch ist. Dies ist der Hauptgrund dafür, warum die Februar Vorhersagen für die mageren Mastschweine bei 71 Cent/Pfund liegen – 25 bis 30 US-Dollar pro Tier höher als die aktuellen Schweinepreise.

In den letzten zwei Wochen hat der Schweinemarkt für Jungtiere einen großen Preisanstieg verzeichnet. Der U.S.D.A. Cash Average für Frühentwöhnte in der letzten Woche betrug 46,60 US-Dollar, ein Plus von 12 US-Dollar im Vergleich zu vor 2 Wochen. 40 Pfund schwere Läufer hatten letzte Woche einen Cash Average von durchschnittlich 65,70 US-Dollar, eine Zunahme von 17 US-Dollar verglichen zu vor zwei Wochen.

Das alte Sprichwort von „Wer ruft wen“ ist ein echter Indikator für den Jungtiermarkt. Monate lang riefen die Verkäufer die Käufer, jetzt rufen die Käufer die Verkäufer.

Wir gehen davon aus, dass der Jungtierpreis weiter steigen wird, da die Nachfrage das Angebot übersteigt. Einen Läufer im Wert von 100 US-Dollar zu sehen, wird in naher Zukunft möglich sein.

Ein Spiegelbild des Schweineangebots ist, dass einige Erzeuger letzte Woche Kontakt mit uns aufgenommen haben, um zu sehen, ob wir nach leeren Stallungen suchen. Das machen wir nicht und das werden wir nicht machen. Das Pendel schwingt.

Der letzte wöchentliche US-Schweinefleisch-Exportbericht zeigt den höchsten wöchentlichen Export nach China (15.280 Tonnen). China importiert Schweinefleisch auf einem Rekordniveau. Wir gehen davon aus, dass sich die Menge noch erhöhen wird, da sich China im Rahmen des neuen Handelsabkommens verpflichtet hat, mehr US-amerikanische landwirtschaftliche Produkte zu kaufen.

Kanada war von Juni bis November nicht auf dem chinesischen Markt vertreten. Wir gehen davon aus, dass das monatliche Export-Niveau von 30.000 Tonnen von vor Juni wieder erreicht wird.

Es besteht kein Zweifel, dass die USA und Kanada in Kürze zusammen mindestens 100.000 Tonnen pro Monat exportieren werden. Dies entspricht 1-1,1 Millionen Marktschweinen, die den nordamerikanischen Markt verlassen. Da JBS und Tyson seid Beginn des Jahres Ractopamin-frei arbeiten, wären wir nicht überrascht, wenn die US-Exporte nach China 25.000 Tonnen pro Woche erreichen würden.

Wir müssen jetzt die Feiertage überstehen. Wenn wir uns den starken Rückgang der Schlachtgewichte in den letzten Wochen ansehen, gehen wir davon aus, dass die Feiertagsergebnisse in Ordnung sind. Aktuell ermitteln die Vorhersagen für magere Mastschweine, dass die aktuellen Cash-Hog-Preise (58 Cents) die niedrigsten für die nächsten 18 Monate sind (niedrigster Monat, Dezember 2020, 69,075).

2020 sieht nach einem guten Jahr aus.