Euro Tier

In einer Woche startet die Euro Tier in Hannover. Die Ausstellung findet alle zwei Jahre statt. Wir werden am Genesus-Stand dieses Jahr mit 23 anderen Genesus-Mitarbeiten sein. Wir wachsen weiterhin in Europa und Asien. Vor vier Jahren waren wir nur zu viert auf dem Genesus Stand.

Das erinnert an ein Zitat von Henry Ford: „ Wenn sich Alle zusammen nach vorne bewegen, dann  sorgt der Erfolg für sich selbst.“

Zu ehren der Euro Tier haben wir uns gedacht, dass eine Zusammenfassung über die europäische Schweineerzeugung wichtig sei.

Die meisten Daten, die jetzt kommen, stammen aus dem Bericht, der am 18. Oktober 2018 vom Komitee  der gemeinsamen Organisation der Agrarmärkte der EU veröffentlicht wurde.

Nach Asien ist die Europäische Union der zweitgrößte Schweineerzeuger der Welt. Annährend doppelt so viel wie in den USA erzeugt werden. Für einige Länder der EU liegen keine Daten vor.

                        Lebende Schweine einheimischer Rassen                           Zuchtsauen

                               (total in den Stallungen)

Länder                 2016     2017     2018     % Var.                                  2016     2017     2018     %Var   

                                                                       18/17                                                                                18/17

Belgien                6193     6015     6107     +1,5%                                  432        417        408        +2,1%

Dänemark          12.313  12.467 12.878 +3,3%                                  1.216    1.228    1.269    +3,3%

Deutschland      27.146  27.175 26.898 -1,0%                                   1.917    1.906    1.859    -2,5%

Spanien               27.145  28.667 30.145 +5,2%                                  2.374    2.516    2.511    +0,2%

Frankreich         13.280  13.315 13.050 -2,0%                                   1.007    1,001    985        -1,6%

Irland                   1.594    1.557    1.622    +4,2%                                  149        143        147        +2,8%

Italien                  8.708    8.774    8.776    -0,1%                                   572        579        588        +1,4%

Ungarn                3.026    2.807    2.859    +1,9%                                  269        253        260        +2,8%

Niederlande      12.416  12.401 12.589 +0,9%                                  1.053    1.064    1.059    -0,5%

Österreich          2.667    2.669    2.679    +0,4%                                  237        241        233        -3,3%

Polen                    10.865  11.353 11.828 +4,2%                                  854        885        871        -1,6%

Rumänien          4.575    4..487   4.129    -8,0%                                   339        326        280        -14,2%

Schweden           1.354    1.362    1.399    +2,7%                                  139        140        131        -6,4%

Großbritannien 4.886  4.969    5.028    +1,2%                                  494        498        491        -1,4%

Total               136.544 138.017 139.857 +1,4%                                  11.046 11.193 11.087 -0,9%

Die Zahlen der Schweine in den Stallungen zeigen uns, dass der Markt stabil über die letzten drei Jahren war, sowohl mit der Gesamtanzahl an Schweinen, als auch mit der Anzahl an Zuchtsauen.

Ein Indikator für einige Marktschwierigkeiten ist der Zusammenbruch der Läuferpreise auf 33 Euro pro Tier, (38 Dollar) 23% niedriger als letztes Jahr. Dieses weißt auf ein höheres Angebot als die bestehende Nachfrage hin, und setzt zwei große läufererzeugende Länder unter finanziellen Druck (Dänemark und Niederlande).

Läuferpreise werden herausgefordert von höheren Futterkosten. Der durchschnittliche Mastschweinpreis in der EU ist bei etwa  1,45 Euro/kg (75 Cent /Pfund).

Ein guter Preis für die USA, aber nicht besonders gut für europäische Erzeuger.

Wenn wir uns individuelle Länder ansehen, können wir feststellen, dass  Spanien bei weitem  die größte Anzahl an Sauen und den größten Gesamtbestand hat. Über die letzten zehn Jahre hatte Spanien ein dynamisches Wachstum mit seiner integrierten Produktion gegenüber den unabhängigen Produzenten in Nordeuropa

Die EU exportiert mehr Schweinefleisch als viele andere Gebiete.

Von Anfang des Jahres bis jetzt Januar-August Export Markt, 2.564.438 Tonnen

China                          34,7%

Japan                          11,9%

Südkorea                   8,5%

Philippinen                7,5%

Hong Kong                 6,0%

USA                             4,6%

Andere                       26,8%

Über ein Drittel der europäischen Exporte geht nach China – Januar-August 801.191 Tonnen. China ist ein großer Markt für die EU und die EU hat es deutlich besser gemacht den chinesischen Markt zu erobern als die USA.

Die Markteroberung  wurde trotz signifikant höherer Mastschweinpreise erreicht.

                                    Karkassen 2016-2018   Durchschnitt

                                    Euro/kg                                 US Dollar/Pfund

EU                               140,35                                   72 Cent

Brasilien                    102,98                                   53 Cent

USA                             119,93                                   62 Cent

Kanada                       107,87                                   55 Cent

Offensichtlich sind die Mastschweinpreise in der EU höher, aber wir verkaufen keine Mastschweine auf dem Export-Markt. Wir verkaufen Schweinefleisch. Wir haben nicht alle korrekten Zahlen, aber wir vermuten, dass wenn wir die  ganzen Schweinefleisch Cut-Out Preise hätten, die Differenz  deutlich enger wäre, da die Gewinnspannen der U.S. Schlachthöfe in den letzten drei Jahren auf einem allzeit hoch sind. Die Gewinnspannen der europäischen Schlachthöfe waren nicht so großartig. Daraus folgt, dass die Schweinefleischpreise  zwischen den Ländern deutlich enger beieinander liegen, als dass die Mastschweinpreise vermuten ließen.

                                                           China

Letzte Woche haben wir über die afrikanische Schweinepest in China geschrieben. Die jetzt folgende Antwort haben wir von einer Person, die in China stationiert ist. Wir zitieren:

„ Die klassische Schweinpest und nicht die afrikanische Schweinepest bleibt das größte Problem in China, zusammen mit der Aujeszkyschen Krankheit und einer sehr laxen Einstellung die gegenüber PRRS vorherrscht.“

„Natürlich bekommt die afrikanische Schweinepest die Aufmerksamkeit, die sie bekommen sollte. Niemand möchte über die klassische Schweinepest in der Öffentlichkeit diskutieren oder zugeben, dass die geliebte Impfung gegen die klassische Schweinepest zu einem Desaster geführt hat. Die neue Impfung gegen die klassische Schweinepest ist jedoch viel versprechend. Der bevorstehende Ansturm auf die Impfung gegen die afrikanische Schweinepest ist eine schwarze Wolke am Horizont.“

„Sicherlich führen die Preisunterschiede dazu, dass Schweine und Schweinefleisch die ganze Nacht lang über die Provinzgrenzen geschleust werden.

„Hoffentlich führt die afrikanische Schweinepest dazu, dass es einige Veränderungen in der Sicherheit mit biologischem Material gibt. Allerdings regieren hier immer noch Aberglaube und Mythologie und das letzte, was sie wollen, ist dreckige Laster zu putzen.“