1. September Mastschweine- und Schweinebericht der U.S.D.A  

Mehr Schweine als je zuvor

1. September (x 1.000 Tiere)

Der Bestand an Marktschweinen am 1. September laut der U.S.D.A. hat einen neuen Rekord für den US-Bestand aufgestellt. Die Wurfgröße von 11,11 ist ebenfalls ein neuer Rekord. Kein Zweifel, es gibt keinen Mangel an Schweinen.

Ein paar Punkte – die Kategorie unter 50 Pfund ist nur um 2% im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Und es ist interessant, dass weniger Sauen als noch vor einem Jahr im letzten Quartal abgeferkelt haben, obwohl es einen größeren Zuchtbestand gibt.

Wir vermuten, dass die niedrigeren Abferkelzahlen (-1%) trotz des größeren Zuchtbestandes (+ 2%) auf die Chlamydienprobleme zurückzuführen sind, die sich bei Jungsauen ausgebreitet haben. Das Problem ist, dass die Jungsauen nicht paarungsbereit werden und so die Abferkelrate des gesamten Zuchtbestandes beeinflussen. Es ist eine perverse Form des Angebotsmanagements Chlamydien zu benutzen, um die Produktion zu drosseln.

Wenn wir die geschlachteten Schweine in den letzten 12 Monaten (1. September – 31. August) von 136.987 Millionen nehmen und diese durch 6.320 Mio. für die Zucht gehaltene Schweine (Stand 1. September 2018) dividieren, dann werden 21,67 Schweine pro Zucht gehalten.

Eine interessante Zahl 21,67. Stellt man das ist  in einer Gauß´schen Glockenkurve dar, ist es nicht schwer zu sehen, dass nicht viele Herden 30 Schweine bekommen.  

Der Anstieg der Wurfgröße auf 11,11 wurde unserer Meinung nach durch die relativ ruhige Lage an der Krankheitsfront unterstützt. Wir glauben nicht, dass die aktuellen Fälle von PRRS von so großem  Ausmaß waren, wie es sie schon in den USA gegeben hat.

Der Zuchtbestand hat seit dem 1. Juni um 21.000 zugenommen. Das ist zwar eine Steigerung, aber keine signifikante.

Nach unserer Einschätzung wird der US-Zuchtbestand in nächster Zukunft nur schrittweise zunehmen, was auf die mangelnde aktuelle Rentabilität zurückzuführen ist.

Der US-amerikanische Marktschweinbestand erhöhte sich am 1. September gegenüber dem Vorjahr um 2,5 Millionen Stück. Eine bedeutende Zahl. Die eine Millionen Markfrage ist der Export von Schweinefleisch. Der US-Bestand ist auf 2,5 Millionen rauf – Der chinesische Bestand ist um etwa 200 Millionen Tiere gesunken. Ein ziemlicher Unterschied. Das Problem der afrikanischen Schweinepest ist real.

Weitere Neuigkeiten über die afrikanische Schweinepest:

Der aktuelle Preis für Schweine in China beträgt das Drei- bis Vierfache des US-amerikanischen Preises. Chinas Sauenbestand sinkt weiter. Das Ende der Fahnenstange ist noch nicht erreicht.

In der vergangenen Woche haben wir uns mit den größten Produzenten in Vietnam getroffen. Sie glauben, dass der Bestand in Vietnam um 50% zurückgegangen ist. Das bedeutet einen Verlust von ungefähr 1,5 Millionen Sauen. Jetzt gab es auch Ausbrüche in Korea und auf den Philippinen. Beide Länder mit etwa 1 Millionen Schweinen.

Europa

Letzte Woche haben die Euro-Staaten die E.U. Ergebnisse der Schweinefleischproduktion für das erste Halbjahr 2019 veröffentlicht. Die Schweinefleischproduktion ging um 1,4% auf 12,52 Mio. Tonnen zurück.

Einige Ergebnisse der Länder (2019 im Vergleich zu 2018)

Deutschland                        – 3,7%

Frankreich                          – 0,2%

Polen                                     – 4,2 %

Dänemark                            – 7,1%

Rumänien                            – 4,8 %

Spanien                                + 2,2%

Ein Rückgang von 1,4% entspricht etwa 180 Millionen Tonnen weniger Schweinefleisch. In unserer Landwirte-Arithmetik entspricht das 1,8 Millionen Marktschweinen.

Eine weitere Landwirte-Arithmetik sagt uns, dass der Rückgang um 1,8 Millionen Schweine in der E.U.  nahe an dem Anstieg um 2,5 Millionen in den USA liegt.  D.h. die USA hat um etwa das zugelegt, was die E.U. verloren hat.

Spanische Besucher bei Genesus

Letzte Woche waren wir mit den meisten, wenn nicht allen größten spanischen Schweineproduzenten zusammen, die von Zoetis zu Genesus gebracht wurden, um Farmtouren zu machen und um etwas über Genetik zu hören.

Spanien ist das einzige bedeutende Land, das die Schweineproduktion in Europa steigern konnte. Sie sind der größte Exporteur nach China geworden. Die Schweinepreise in Spanien liegen jetzt bei 1,465 Euro / kg (73 Cent/ Pfund Lebendgewicht) mit Gewinnen von über 25 US-Dollar pro Tier.

Das spanische Produktionsmodell beruht auf integrierten Verträgen/integrated contracting, nicht so wie im Rest von Europa, wo es hauptsächlich eigentümergeführte Betriebe gibt.

Unsere spanischen Gäste blickten positiv in die Zukunft. Sie haben es erfolgreich geschafft ihre Branche durch die Erschließung neuer Exportmärkte in Europa und Asien zu vergrößern. Sie profitieren auch von der starken Inlandsnachfrage nach Schweinefleisch mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 40 kg (88 Pfund).

Spanien wird, soweit wir das beurteilen können, seine Produktion weiter steigern. Es gibt auch bereits reichlich vorhandene Schlachthöfe.

Zusammenfassung

• US-Mastschwein- und Schweinebericht – Bestandserhöhung um 2,5 Millionen
• Die EU ist etwa um den gleichen Betrag in der Produktion abgefallen
• Der chinesische Bestand ist um etwa 200Millionen Tiere zurück gegangen
• China bräuchte zunehmende Schweinefleischimporte

Die Hauptfrage ist- bis wann ?