Jim Long´s Pork Commentary
Chinas Schweinebestand geht weiter massiv zurück
Letzte Woche gab das chinesische Landwirtschaftsministerium bekannt, dass der Schweinebestand im Juli um 32,2% und der Bestand an Sauen um 31,9% gegenüber Juli vor einem Jahr gesunken ist. China hatte letzten August seinen ersten offiziellen Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest.
Schätzungen von Statista zufolge gab es im März 2018 weltweit 781 Millionen Schweine.
China | 440,6 Millionen |
Europäische Union | 150,26 Millionen |
United States | 73,15 Million |
Brasilien | 38,83 Million |
Russland | 22,94 Million |
Kanada | 14,17 Million |
Süd Korea | 11,27 Million |
Mexico | 10,41 Million |
Japan | 9,28 Million |
Wenn wir Chinas Bestand von 440,6 Millionen im Jahr 2018 verwenden, der vor dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest im vergangenen August lag, und den Rückgang der chinesischen Regierung um 32,2% zu Grunde legen, rechnen wir mit einem Rückgang des chinesischen Schweinebestands um 140 Millionen im Vergleich zum Vorjahr. Dieser Rückgang entspricht fast allen Schweinen in Europa oder ist doppelten soviel wie der gesamte US Schweinebestand. Wir vermuten, dass die Schätzung eines Rückgangs um 32,2% von Chinas Regierung eher konservativ zurückhaltend sein könnte. Alle Beobachter, mit denen wir in China in Kontakt stehen, vermuten, dass es sich um einen 50%igen Rückgang handelt.
Bemerkenswert ist, dass das chinesische Landwirtschaftsministerium im Februar einen Rückgang von 17% gegenüber dem Vorjahr verzeichnete. In der Perspektive gesehen ist der Bestand in China in den letzten 5 Monaten um weitere 15% oder etwa 60 Millionen Tiere gesunken. Durchschnittlich über 10 Millionen pro Monat. Wir vermuten, dass diese Rückgangsrate sich verringern wird. In den USA wurden im Vergleich zum Vorjahr bisher 2,5 Millionen mehr Mastschweine vermarktet. Das ist fast gar nichts im Vergleich zu dem massiven Rückgang in Chinas Schweinebeständen und Vermarktungskapazität bis zum heutigen Tag.
Chinas Mastschwein Preis | China Preis | Umgerechnet in U.S. Dollars Lebendgewicht |
August 8, 2018 | 13,25 CNY/kg | 85¢ lb. |
Januar 30, 2019 | 12,23 CNY/kg | 78¢ lb. |
Mai 29, 2019 | 14,96 CNY/kg | 96¢ lb. |
Juli 3, 2019 | 16,77 CNY/kg | $1.08 lb. |
August 16, 2019 | 23,49 CNY/kg | $1.52 lb. |
Man benötigt keinen Raketenwissenschaftler, um die Flugbahn des chinesischen Schweinepreises zu verfolgen. Seit Ende Mai sind die Preise um 66 Cent/Pfund Lebendgewicht gestiegen. Als wir Mitte Mai aus China zurückkehrten, schrieben wir, dass die chinesischen Produzenten, denen wir begegneten, bis August hohe Preise prognostizierten. Die Gründe dafür waren: Die Anzahl der Schweine würde infolge der massiven Liquidation der Sauenherden von Dezember bis März und der laufenden Vernichtung des gefrorenen Schweinefleischbestandes stark abnehmen. Die meisten hatten diese Preisspanne von 23-24 CNY kg oder 1,50 US-Dollar pro Pfund vorhergesagt. Eine sehr genaue Voraussage unter Berücksichtigung, dass der Mai-Preise bei 14,96 CNY / kg oder 96 ¢ Pfund lag. Die Vermutung der chinesischen Erzeuger was wäre, wenn die Preise auf 24 CNY / kg (das sind die Rekordpreise in China) steigen würden, war, dass die chinesische Regierung massiv unter Druck geraten würde, um die Einfuhr von Schweinefleisch und anderem Fleisch zu erhöhen, um so die Lebensmittelpreise niedrig zu halten. Jetzt sind wir an dem Punkt angekommen und werden sehen, ob die Importe steigen. Wir erwarten einen enormen Anstieg der Importe.
- Letzte Woche war der höchste Preis in China Guangxi mit 29 CNY / kg oder 1,86 US-Dollar Lebendgewicht pro Pfund.
- Der Preis für Läufer in China beträgt 47 CNY / kg oder 3,03 USD pro Pfund. Ein Läufer mit einem Gewicht von 45 Pfund kostet 136 USD.
Einige Schätzungen in China gehen davon aus, dass die Aufzucht eines 115 kg schweren Mastschweins vom Ferkel bis zur Schlachtung 1200 CNY (170 US-Dollar) kostet. Bei dem derzeitigen Schweinepreis von 23,49 CNY / kg würde ein Schwein mit 115 kg 2700 CNY bringen. Die Gewinnspanne für diese Berechnung beträgt 1500 CNY pro Tier (212 US-Dollar). Ein außerordentlich großer Profit. Die Realität ist, wenn Sie die Hälfte Ihrer Schweine verloren haben, verdienen Sie immer noch Geld. So können die großen Schweinekonzerne weitermachen. Die eigentliche Herausforderung sind die tausenden von Bauern, die aufgrund von der afrikanischen Schweinepest keine Schweine mehr haben. Es ist kaum zu glauben, dass viele dieser einzelnen Landwirte wieder in das Schweinegeschäft einsteigen werden.
Der US-Markt
Es ist momentan sehr schwer den US-amerikanischen Schweinemarkt zu verstehen. Die Vorhersagen für die mageren Mastschweine sinken angesichts der massiven Schweinefleisch- und Fleischimporte aus der ganzen Welt. China muss die Nahrungsmittelinflation niedrig halten und diese Menschen zu ernähren, ergibt für uns keinen Sinn.
Letzte Woche wurde bekannt gegeben, dass China 10 Millionen Tonnen US-amerikanisches Schweinefleisch bestellt hat. Der Handel geht weiter. Weitere 100 Millionen Tonnen Schweinefleisch sind bereits bestellt. China braucht keine Sojabohnen oder Raps für Schweine, die es nicht gibt, aber Schweinefleisch ist etwas, das China definitiv braucht.
Die Zeit wird es zeigen, aber der massive Rückgang des Schweinefleisch Angebots in China ist real. Letzten August zitierten wir einen ausländischen Tierarzt, der in China tätig war, kurz nach dem Ausbruch der afrikanischen Schweinepest: „Wir werden herausfinden, ob der Rest der Welt genug Nahrung hat, um China zu ernähren.“