Spanien erreicht neuen Rekordpreis für Schweine

Letzte Woche hat Spanien, der größte Schweineproduzent Europas, mit 1,932 Euro/kg (93¢ pro Pfund Lebendgewicht) einen neuen Rekordpreis für Marktschweine erzielt. Viele andere Länder in Europa haben ebenfalls Preisrekorde aufgestellt – z. B. Frankreich, Deutschland, Italien, die Niederlande, Polen usw. Solche Preisrekorde passieren, wenn man eine Million Sauen liquidiert und sich dadurch der Schweinebestand um 12 Millionen Tiere reduziert.

Faktoren

– Die Bestands-Liquidation wurde durch finanzielle Verluste aufgrund der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland und Polen ausgelöst. Im übrigen Europa haben hohe Futtermittelpreise im Verhältnis zu den Schweinepreisen ihr übriges dazu beigetragen.

– Neue Umwelt- und Tierschutzvorschriften führen dazu, dass Erzeuger die Branche verlassen.

– Vor einigen Wochen berichteten wir über Spaniens nationales Datenerhebungssystem, aus dem hervorgeht, dass die durchschnittliche Sterblichkeitsrate von der Entwöhnung bis zur Endmast in den letzten zwei Jahren von 9 % auf 14 % gestiegen ist – ein Anstieg um 5 %, der größtenteils auf die Abschaffung von Kupfersulfat und Antibiotika zurückzuführen ist. Diese Vorschriften werden nun in der gesamten Europäischen Union umgesetzt. Wir erwarten, dass dies zu einer höheren Sterblichkeit führen wird. In der EU werden jährlich etwa 240 Millionen Marktschweine produziert. Jede Veränderung der Sterblichkeit um 1 % entspricht 2,4 Millionen Schweinen. Wenn die Sterblichkeit in der gesamten EU um 5 % steigt, wie in Spanien, werden jährlich 12 Millionen Schweine weniger auf den Markt gebracht. Weniger Schweine führen immer zu höheren Preisen.

China

Es folgt eine Karte aus China, die zeigt, wann die letzten Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest aufgetreten sind. Nach unserer Beobachtung gab es im Jahr 2022 einige Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in China, die jedoch nicht schwerwiegend waren. Aus Berichten erfahren wir, dass die Zahlen gerade wieder ansteigen. Je dunkler der Bereich auf der Karte ist, desto schwerer ist der Ausbruch. Das dunkelste Gebiet umfasst die Provinzen Liaoning, Hebei, Shandong und Shanxi. Der zuletzt gemeldete Schweinebestand in diesen vier Provinzen beläuft sich auf über 100 Millionen Tiere (der US-Bestand beträgt 73 Millionen). Wir schätzen, dass es in den vier Provinzen zusammen etwa 9 Millionen Sauen gegeben haben könnte. Berichten zufolge (für die es keine belastbaren Daten gibt) führt die Afrikanische Schweinepest zu einer raschen Sauensterblichkeit und -vernichtung. Einige berichten von 20 % bis hin zu wilden 80 %. Eine Person sagte, sie sei sich nicht sicher, wie hoch die Zahl ist, aber es gibt jeden Tag mehr leere Ställe.

Als die Afrikanische Schweinepest im August 2018 in China auftrat, dauerte es bis Juli 2019, bis die Schweinepreise anstiegen. Der Hauptgrund dafür ist, dass wenn in China ein Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest auftritt, die Schweine daran sterben oder unabhängig von ihrem Gewicht geschlachtet werden. Diese Tötungen treiben das Schweinefleischangebot kurzfristig in die Höhe und halten die Preise niedrig.

Letztes Jahr schrieben wir immer wieder, dass die Liquidierung von Sauenbeständen in China, die im Juli 2021 aufgrund von hohen finanziellen Verlusten von 80 Dollar pro Tier über mehrere Monate hinweg anhielten, zu einer Sauenliquidierung im großen Stil führte. Was wir sahen, war ein rapider Preisanstieg bei Schweinen von 13 RMB/kg im April 2022 auf über 25 RMB/kg bis zum Herbst – die Preise haben sich fast verdoppelt oder anders ausgedrückt kam es zu einem Anstieg von über 200 US-Dollar pro Tier. Am 1. Dezember lag der chinesische Schweinepreis bei 23,65 RMB/kg. Dann öffnete sich das Land und die dortigen Corona Infektionszahlen stiegen sprunghaft an. Hunderte von Millionen Menschen fühlten sich nicht wohl, und wir gehen davon aus, dass dies die Nachfrage nach Schweinefleisch drastisch senkte (wie hungrig ist man, wenn man krank ist?). Der Schweinefleischpreis fiel von 23,65 RMB/kg auf 15,12 RMB/kg – ein Rückgang von fast 150 US-Dollar pro Tier.

Wir gehen davon aus, dass die Corona-Krise nicht nur zu einem Rückgang der Nachfrage nach Schweinefleisch geführt hat, sondern auch dazu, dass die Erzeuger ihre Schweine frühzeitig auf den Markt brachten, als die Preise für Schweine begannen zu fallen. Uns ist bekannt, dass das die Schlachtgewichte nach dem 1. Dezember deutlich zurückgegangen sind. Weniger Nachfrage – mehr Angebot = niedrigerer Preis.

Wir haben uns gefragt, warum der Schweinepreis nach dem Ende der Corona-Krise in China nicht wieder angestiegen ist. Die Dezimierung des Sauenbestandes, die wir bei den hohen Preisen im Herbst gesehen haben, hat sich nicht umgekehrt. Das geht aber auch nicht so schnell. Wir fragen uns nun, ob die aktuellen anscheinend schweren Ausbrüche der Afrikanischen Schweinpest, das Angebot durch eine erneute Auflösung der betroffenen Schweinebestände, in die Höhe treiben? Wenn ja, könnte dies für uns sehr interessant werden, da die früheren Liquidationen aufgrund der finanziellen Verluste noch zusätzlich durch die Afrikanische Schweinepest verstärkt werden. Wenn das so wäre, würde sich der Schweinebestand in China noch weiter reduzieren.

USA

– Das US-Landwirtschaftsministerium hat für 2023 eine geringere Produktion von rotem Fleisch in den USA im Vergleich zu 2022 prognostiziert. Dies ist das erste Jahr seit 2014, in dem die USA einen Rückgang gegenüber dem Vorjahr verzeichnet (2014 war ein großartiges Jahr für die Schweinepreise). Bislang ist die US-Rotfleischproduktion im Jahr 2023 (3. März) im Vergleich zum Vorjahr um 1,8 % gesunken (Rindfleisch -4,5 %, Schweinefleisch +0,9 %). Wir erwarten in den kommenden Monaten einen stärkeren prozentualen Rückgang gegenüber dem Vorjahr, was sich positiv auf den Schweinepreis auswirken wird.

PigCHAMP

PigCHAMP ist ein wichtiges Aufzeichnungssystem. Nachstehend finden Sie die durchschnittlichen Daten von über 260 Betrieben.

Sie können sehen, dass die Anzahl der Lebendgeborenen Ferkel deutlich gestiegen ist. Die Sauensterblichkeit ist im Vergleich zu 2014 um fast 6 % gestiegen. SMS – MetaFarms Aufzeichnungssystem schätzt einen Mindestverlust von 1.000 US-Doallar pro Sau, wenn diese stirbt. Es folgt wieder ein wenig angewandte Mathematik: bei einem Anstieg von   6 % bei 6 Millionen Sauen = 360.000 tote Sauen/Jahr x 1.000 US-Dollar =  ein Verlust von 360 Millionen US-Dollar. Das ist viel Geld.

Wir alle kennen den Hauptgrund für den Anstieg der Sauensterblichkeit. Zu viele Genetikunternehmen verkaufen Jungsauen, die Prolaps Probleme haben, verkrüppeln, sich nicht von der Laktation erholen, deren Klauen beschnitten werden müssen, was auf einen schlechten Phänotyp hindeutet, die sich in die Vulva beißen, die sich nicht an die Trächtigkeit in der Bucht anpassen können… usw.

Wenn es Ihnen Spaß macht, tote Sauen herauszuholen, machen Sie weiter wie bisher. Wenn nicht, ist es vielleicht an der Zeit, sich umzusehen, ob es andere Möglichkeiten gibt. Gene Editing wird Prolaps Probleme, schlechte Phänotypen und das Syndrom der toten Sau nicht beheben.

Kalmbach Feeds Agribusiness Konferenz 2023

Diese Woche werden wir an der Kalmbach Feeds Agribusiness Konferenz in Columbus, Ohio, teilnehmen und dort einen Vortrag halten. Die letztjährige Konferenz war eine der besten Konferenzen mit einigen der besten Redner, die wir je gehört haben.