Eine harte Woche für die mageren Mastschweine

Die Preis-Vorhersagen für magere Schweine sind in der letzten Woche stark gefallen, da die Händler die Preise für die Sommerschweine mit Füßen traten. Interessant ist, dass die aktuellen marktreifen Mastschweine zwar an Boden verloren haben, aber nicht annähernd in dem Maße wie die Vorhersagen für magere Schweine. In Iowa-Minnesota lag der Preis am  Freitag bei 1,0672 US-Dollar pro Pfund.

Die Zeit wird es zeigen, aber wir gehen davon aus, dass die Preis-Vorhersagen für die Sommerschweine in nicht allzu ferner Zukunft wieder über 1,20 US-Dollar steigen werden, da die Tatsache, dass weniger Schweine für die Vermarktung zur Verfügung stehen, die Preise für Schweinefleisch und die Schweinepreise nach oben treibt. Es könnte sein, dass wir uns auch irren, da ein großer Teil des Handels mit mageren Schweinen von Schlaumeiern betrieben wird, die nur mit Computerprogrammen arbeiten, die auf Margen basieren und den aktuellen Schweinebestand außer Acht lassen. Es geht nur darum, mit den Geschäften Geld zu verdienen.

Andere Beobachtungen

Die Vogelgrippe hat dazu geführt, dass über 35 Millionen Hühner und Hähnchen getötet wurden. Das Angebot an Eiern und Truthahn wurde so stark reduziert.

-Letztes Jahr um diese Zeit kostete Truthahnfleisch 1,14 $ pro Pfund, dieses Jahr 1,38 $ pro Pfund.

– Große Eier lagen letztes Jahr um diese Zeit bei 90 Cent pro Dutzend. Dieses Jahr kosten diese 2,45 $ pro Dutzend.

– Letztes Jahr kostete ein ganzes Masthähnchen 1,05 US-Dollar pro Pfund. Dieses Jahr liegt es bei 1,69 US-Dollar pro Pfund.

Die Preise für alle Geflügelprodukte sind deutlich höher als vor einem Jahr, und es gibt kaum Anzeichen für ein größeres Angebot. Tatsächlich grassiert die Vogelgrippe immer noch, so dass die Wahrscheinlichkeit, dass in nächster Zeit weniger Geflügelprodukte angeboten werden, größer ist. Höhere Geflügelpreise wirken sich positiv auf die Schweinefleischpreise aus.

Dafür, dass Schweinefleisch immer das andere rote Fleisch ist, sind die Preise für Schweinefleisch im Vergleich zu Rindfleisch günstig. Der Preis für Rinderschnitzel lag am vergangenen Freitag bei 2,60 $ pro Pfund; Schweinefleisch kostete am Freitag 1,04 $ pro Pfund. Leider zahlen die Verbraucher lieber deutlich mehr für Rindfleisch als für Schweinefleisch. Sie mögen den Geschmack lieber. Zwei Dinge sind sehr wichtig: (1) unsere Preise sind derzeit sehr wettbewerbsfähig, und (2) die langfristige Lösung ist die Produktion von besser schmeckendem Schweinefleisch, um die Preise in die Höhe zu treiben und mit Rindfleisch zu konkurrieren.

Die europäischen Schweinefleischpreise sind in den letzten zwei Monaten sprunghaft angestiegen, z. B. in Spanien von 1,02 Euro/kg auf 1,54 Euro/kg. Leider liegen die meisten europäischen Erzeuger bei den derzeitigen Futtermittelpreisen immer noch unter der Gewinnschwelle. Wir gehen aber davon aus, dass die Tötung von Sauen weitergeht und in absehbarer Zukunft weniger Schweine auf den Markt kommen werden als im Vorjahr.

In China ist eine leichte Preiserholung zu verzeichnen. In den letzten drei Wochen ist der chinesische Schweinepreis von 89 Cent pro Pfund auf 1,04 US-Dollar pro Pfund gestiegen. Läuferpreise (35 Pfund) sind von 65 auf 74 US-Dollar gestiegen. Bei einem Maispreis von fast 13 $ pro Scheffel verliert die Branche nach unseren Berechnungen immer noch viel Geld. Wir gehen davon aus, dass China im Juli letzten Jahres mit der Liquidierung von Sauen begonnen hat; wenn dies zutrifft, dürfte das Angebot an Schweinen allmählich zurückgehen. Die derzeitigen Corona Beschränkungen und Lockdowns werden allerdings den Verbrauch und die Bewegung von Schweinen und Schweinefleisch stören. Der Preis wird die Wahrheit sein; wenn wir weiterhin Preissteigerungen sehen, ist das ein Zeichen für den richtigen Trend.

Wir gehen davon aus, dass im Jahr 2022 das Angebot an Schweinen in Europa, Nordamerika und China, die über 75 % der weltweiten Schweinefleischproduktion ausmachen, niedriger sein wird. Dies wird das erste Mal in der Geschichte sein, dass alle drei Kontinente gleichzeitig betroffen sind. Wir gehen davon aus, dass dies die Schweinefleischpreise weltweit in die Höhe treiben wird.

Schweinegülle ist im Maisgürtel zu flüssigem Gold geworden. Wir hören von Schätzungen, dass der Wert des Düngers derzeit bei 10-12 Dollar pro Tier liegt. Sie ist zu einem wichtigen Bestandteil zur Berechnung des Werts eines Mastschweins geworden.

Wir sehen wenig Anzeichen für eine Erweiterung des Sauenbestandes. Die hohen Futtermittelpreise, die Schwierigkeiten Arbeiter zu finden und hohe Baukosten halten den Bau neuer Sauenställe in Grenzen. Bestehende Sauenställe, die zum Verkauf stehen, scheinen nur wenige Abnehmer zu finden. Die Schweinepreise sind gut, aber die Futterkosten sind hoch.Die Schweinebranche ist nicht sehr optimistisch.

In der kommenden Woche werden wir am Nationalen Schweinekongress in Mexiko teilnehmen. Wir werden nächste Woche darüber berichten. Muchas Gracias.