Schlachtkörper-Cut-Outs zeigen in den USA Stärke 

Nachdem wir mehrere Wochen lang mit Preisen um 95Cents pro Pfund gehandelt haben, ist es nun schön zu sehen, dass US-Schweinefleisch-Cut-Outs im Bereich von 1,05 US-Dollar pro Pfund liegen. Dies hat die Preise für magere Schweine von 85 Cent auf 93 Cent pro Pfund steigen lassen. Wenn die Gewinnschwelle vom Ferkel bis zum schlachtreifen Schwein bei 87 Cent pro Pfund liegt, haben wir einen Gewinn von etwa 10 US-Dollar pro Kopf. 

Die Tatsache, dass U.S. Schweinefleisch Cut-outs im Bereich von 1,05 US-Dollar liegen, ist bei einem wöchentlichen Handel von fast 2,450 Millionen Tieren sehr positiv. Es gibt keinen Mangel an Schweinefleisch. Wir gehen davon aus, dass die anhaltend starke Exportnachfrage, insbesondere aus Mexiko, die Cut-Out Preise unterstützt. Der mexikanische Schweinepreis liegt bei über 1,20 US-Dollar pro Pfund Lebendgewicht, was die niedrigen Schweinezahlen widerspiegelt und ein Magnet für US-Schweinefleischexporte ist. Es ist auch positive für die Schweinefleischverkäufe, dass die Rindfleischpreise dreimal so hoch sind wie die von Schweinefleisch (Rindfleisch Cut-Outs: 3,15 US-Dollar pro Pfund, Schweinefleisch Cut-Outs 1,05 US-Dollar pro Pfund). Es ist schade, dass wir kein besser schmeckendes Schweinefleisch erzeugen (können), so dass sich die Schweinepreise an die Rindfleischpreise annähern könnten. 

OECD – FAO 

Das OECD – FAO hat die erwartete weltweite Schweinefleischerzeugung von 2024 bis 2033 (10 Jahre) veröffentlicht. Das ist eine interessante Herausforderung, wenn man bedenkt, dass wir als Branche vor der Herausforderung stehen, das nächste Jahr richtig einschätzen zu können, geschweige denn Vorhersagen für die nächsten 10 Jahre zu treffen. Einige Beobachtungen. 

• Die weltweite Schweinefleischerzeugung wird in den nächsten 10 Jahren voraussichtlich um 7,6 % steigen. Von 121,7 Tonnen auf 131 Tonnen. 

• Die Gebiete, in denen der Schweinefleischkonsum voraussichtlich steigen wird, sind Lateinamerika 20,2 %, Asien 8,5 % und Nordamerika 8,2 %. Für Europa wird ein Rückgang von -2,4 % prognostiziert.  

• In Bezug auf die Schweinefleischerzeugung in den nächsten Jahren wird ein Anstieg in Asien um 4,8 %, in Nordamerika um 2,6 %, in Lateinamerika um 3,8 % und Afrika um 3,1 % erwartet. Prognosen gehen von einem Rückgang der Schweinefleischerzeugung in Europa um -3,1 % aus. 

Es liegt auf der Hand, dass das OECD-FAO einen kontinuierlichen Rückgang der Schweinefleischerzeugung in Europa vorhersagt. Die Prognosen kommen zu einem zusätzlichen Rückgang zu den schon bereits aufgetretenen 7%.  

• Die Schweinefleischerzeugung in den USA betrug 2013 23.203 Millionen Pfund, 10 Jahre später, 2023, waren es 27.318 Millionen Pfund. Ein Anstieg von 17 %. Für die nächsten 10 Jahre prognostiziert das FAO einen Anstieg von 2,6 % in Nordamerika. Das liegt deutlich niedriger, was die anhaltenden Probleme bei der Nachfrage nach Schweinefleisch in einer immer größeren Bevölkerung widerspiegelt. 

• Die Herausforderung jeder Prognose, insbesondere einer so weit in die Zukunft reichenden, sind die Ereignisse, die eintreten können, z. B. Afrikanische Schweinepest, Corona, hohe Futterpreise, niedrige Futterpreise usw. 

• Die Weltbevölkerung wird in diesem Jahr auf 8,118 Milliarden geschätzt. Im Jahr 2033 werden es voraussichtlich 8,748 Milliarden Menschen sein. Ein Anstieg von 7,7 % in den nächsten 10 Jahren. Die Prognose der FAO von einem Anstieg der Schweinefleischproduktion um 7,6 % steht im Einklang mit dem prognostizierten Wachstum der Weltbevölkerung. Dies würde einen unveränderten Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch widerspiegeln. Was tun wir als Branche, um den Konsum zu steigern? 

• Der Preis für Mais ist mit 3,77 US-Dollar pro Scheffel der niedrigste Stand seit etwa vier Jahren. Bemerkenswert ist, dass der Maispreis in North Dakota – Minnesota 3,31 US-Dollar pro Scheffel beträgt. Das letzte Mal, als die USA ein 15-Milliarden-Erntejahr hatten, kostete Mais durchschnittlich 3,65 US-Dollar pro Scheffel. Wenn die aktuellen Ernteprognosen richtig sind und eine weitere Ernte von 15 Milliarden Scheffel eintrifft, ist es nicht schwer sich vorzustellen, dass die Maispreise im Bereich von 3 bis 4 US-Dollar bleiben werden. 

Es scheint viel Angst auf dem Maismarkt zu geben. Wir sind nicht davon überzeugt, dass der Handel mit Preisvorhersagen für die Agrarproduzenten gut ist. In der Schweinefleischbranche hat fast jeder Markt der Welt höhere Preise und leidet nicht unter so starken Preisschwankungen, wie wir sie durch Gerüchte und den Computerhandel mit Preisvorhersagen sehen.