Schweinefleischpreise bleiben stark

• U.S. Nationaler Preis – $1,18 pro Pfund Schlachtkörper.
• China 22,73 RMB/kg = $1,52 pro Pfund Lebendgewicht x 280 Pfund Schwein = $425. Aktuell kosten in China entwöhnter Ferkel 98 US-Dollar
• Spanien – höchster Preis in der Geschichte des Landes mit 1,68 Euro/kg Lebendgewicht gegenüber 1,02 Euro/kg Ende Januar = Anstieg um über 120 $ pro Tier.
• Die Tatsache, dass die Preise in den USA, China und Spanien alle gleichzeitig hoch sind, spiegelt den weltweiten Rückgang der Schweineerzeugung wider.

Andere Beobachtungen

• Die offiziellen Bestandsdaten Chinas deuten auf eine geringe oder gar keine Liquidation hin. Der Preisanstieg von 85 Cent pro Pfund seit Ende März auf 1,52 Dollar pro Pfund in der vergangenen Woche zeigt uns, dass es aufgrund der finanziellen Verluste in Milliardenhöhe zu einem massiven Produktionseinbruch gekommen ist. Niemand zahlt mehr, als er muss.
• Die EU-Daten zeigen, dass die Schweinefleischproduktion im letzten Monatsbericht um 7 % gesunken ist – Die EU hatte 3 % vorhergesagt. Wir glauben, dass die EU etwa 10 % ihres Sauenbestandes liquidiert hat.
• Die US-Schlachtkörperpreise lagen am Freitag bei $ 125,74. Ein Zeichen für eine starke Nachfrage nach Schweinefleisch. Rindfleisch Cut-Outs liegen bei $2,68 pro Pfund. Ein Hinweis darauf, dass die Verbraucher für ein besseres Geschmackserlebnis mehr bezahlen. Eines Tages wird auch unsere Branche erkennen, dass der heilige Gral für höhere Preise ein besser schmeckendes Schweinefleisch ist und nicht irgendwelche anderen Produktionsmythen.
• Der US-Preis liegt aktuell bei $1,18 pro Pfund im Vergleich zu $1,11 pro Pfund vor einem Jahr.
• September-Mais schloss am Freitag bei $5,64 je Scheffel. Mitte Mai lag der Septemberpreis noch bei $7,78 je Scheffel. Der durchschnittliche Maispreis schloss am Freitag bei $6,50 pro Scheffel. Mitte Juni lag er noch bei $8,00. Die niedrigeren Preise wirken sich zweifellos positiv auf die Produktionskosten der Schweineerzeuger aus. Seit Mitte Mai sind die Futterkosten für ein Marktschwein im Vergleich zu heute um 20 $ pro Tier gesunken. Das ist ein erheblicher Betrag.
• Letzten Freitag wurde eine von der Türkei vermittelte Vereinbarung mit Russland und der Ukraine getroffen, die es ermöglicht, Getreide (Weizen, Mais, Ölsaaten) von den Schwarzmeerhäfen aus zu verschiffen. Wenn dies gelingt, werden Millionen von Tonnen Getreide auf die Weltmärkte gelangen. Nicht nur aus der Ukraine kann Getreide verschifft werden, sondern es wird auch die russischen Getreide- und Düngemittelausfuhren erleichtern. Der Weizenpreis fiel nach Bekanntwerden der Vereinbarung um 47Cent pro Scheffel. Seit Mitte Mai ist der Weizenpreis um 5,00 $ pro Scheffel gesunken. Von $12,68 auf $7,59 am vergangenen Freitag. Der niedrigere Weizenpreis wirkt sich positiv auf die Preise für Schweinefutter in Europa aus, wo Weizen wesentlich mehr verwendet wird als in Nordamerika.
• Vor etwa einem Monat kosteten 500-550 Pfund schwere US-Sauen 50 Cent/Pfund. Letzte Woche lagen sie im Durchschnitt bei 70,2 Cent/Pfund mit einem Höchstwerten von 83 Cent pro Pfund. Die Sauenschlachtungen lagen in den letzten Wochen im Durchschnitt bei über 60.000 Tieren (mit Ausnahme der Juli-Ferienwoche). Der Preisanstieg ist unserer Meinung nach nicht auf einen Mangel an Sauen zurückzuführen, sondern auf die Nachfrage.
• Die vierteljährlichen PigCHAMP-Daten von 273 Betrieben zeigen, dass die Sauensterblichkeit weiterhin hoch ist. Der Mittelwert liegt bei 14,83 %. Die obersten 10 % lagen bei 23,3 %.
  • Im Jahr 2017 lag der Mittelwert bei 10,73 %. Die obersten 10 % lagen bei 15,5 %.
  • Es scheint, dass der fortgesetzte Einsatz von Sauen mit Bein-, Sozial- und Prolapsproblemen weiterhin zu einer höheren Sauensterblichkeit führt. Es ist ein echter Kostenfaktor, wenn SMS – MetaFarms Daten zeigen, dass eine tote Sau einen Verlust von über 1.000 US-Dollar pro Tier bedeutet. Farmer Mathematik – Sauensterblichkeit um 4% gestiegen, 6 Millionen Sauenbestand. Zusätzliche 240.000 tote Sauen pro Jahr in der Branche. Tote Sauen bekommen keine Ferkel.
• Im Bericht der letzten Woche lag das Gewicht in Iowa und S. Minnesota bei 277,5 Pfund im Vergleich zu 278,1 Pfund vor einem Jahr. Zum ersten Mal seit mehreren Monaten sind die Gewichte im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Das sagt uns, dass keine Schweine in den Stallungen zurück gehalten werden.

Unser Meinungsgrundsatz:

Unsere Vorhersage war, dass die Produktion in den USA, China und Europa gleichzeitig zurückgeht. Es scheint, dass dies richtig ist. Dies wird die hohen Schweinepreise stützen.

Der US-Bestandsbericht vom Juni zeigte weniger Schweine und Sauen als vor einem Jahr. Das ist unsere Produktion bis zum nächsten Sommer. Wir glauben, dass die nächsten zwölf Monate von der Preisentwicklung mindestens genauso verlaufen werden wie die letzten zwölf Monate. Die aktuellen Vorhersagen für mageres Schweinefleisch von 1,00 US-Dollar im nächsten Frühjahr und Sommer sind unserer Meinung nach unterbewertet. Derzeit liegt der nationale Durchschnittspreis für magere Schweine bei 1,18 US-Dollar. Warum sollte er im nächsten Jahr niedriger sein, wenn weniger Schweine in Amerika, weniger Schweine in China und weniger Schweine in Europa gehandelt werden? Das ist Bauernschläue, und wir wetten gegen die Algorithmen der sogenannten Agrarökonomen.